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蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密在一起的物質(zhì)。機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個(gè)60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。

蛋白質(zhì)是由氨基酸以“脫水縮合”的方式組成的多肽鏈經(jīng)過盤曲折疊形成的具有一定空間結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。蛋白質(zhì)是由α—氨基酸按一定順序結(jié)合形成一條多肽鏈，再由一條或一條以上的多肽鏈按照其特定方式結(jié)合而成的高分子化合物。蛋白質(zhì)是一種復(fù)雜的有機(jī)化合物，舊稱“朊”。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，氨基酸通過脫水縮合連成肽鏈。蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子，每一條多肽鏈有二十至數(shù)百個(gè)氨基酸殘基不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。蛋白質(zhì)的氨基酸序列是由對(duì)應(yīng)基因所編碼。除了遺傳密碼所編碼的20種基本氨基酸，在蛋白質(zhì)中，某些氨基酸殘基還可以被翻譯后修飾而發(fā)生化學(xué)結(jié)構(gòu)的變化，從而對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行激活或調(diào)控。多個(gè)蛋白質(zhì)可以一起，往往是通過結(jié)合在一起形成穩(wěn)定的蛋白質(zhì)復(fù)合物，折疊或螺旋構(gòu)成一定的空間結(jié)構(gòu)，從而發(fā)揮某一特定功能。合成多肽的細(xì)胞器是細(xì)胞質(zhì)中糙面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體。蛋白質(zhì)的不同在于其氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序和肽鏈空間結(jié)構(gòu)的不同。

產(chǎn) 品名稱	規(guī) 格	原產(chǎn)地
牛血清白蛋白（第五組分）BSA（V）	5g	Sigma[A7906]
	5g	Roche[738327]
	25g	Roche[738328]
卵清白蛋白	10g	Sigma[A5253]
卵清白蛋白	25g	Sigma[A5254]
人血清白蛋白（第五組分）	250mg	Simga[A1653]
鏈親合素	1mg	Merck[189730]
鏈親合素	1mg	Amresco[E479]
膠原蛋白I型	1g	Sigma[C9879]
膠原蛋白I型	5g	Sigma[C9879]

ConA III	50mg	Sigma[C2631]
刀豆蛋白A 四型 ConA IV	25mg	Sigma[C2010]
細(xì)胞色素C（馬心）	25mg	Sigma[C7752]
細(xì)胞色素C（馬心）	100mg	Sigma[C7752]
細(xì)胞色素C（牛心）	25mg	Sigma[C2037]
細(xì)胞色素C（牛心）	100mg	Sigma[C2037]
纖維蛋白原（牛血）	100mg	Sigma[F8630]
纖維蛋白原（牛血）	1g	Sigma[F8630]
纖維蛋白（人血）	1mg	Roche[10688851001]
牛血紅白蛋白	1g	Sigma[H2625]
牛血紅白蛋白	5g	Sigma[H2625]
次高分子量標(biāo)準(zhǔn)蛋白	10次	上海
低分子量標(biāo)準(zhǔn)蛋白	20次	上海
肌球蛋白	100mg	Sigma[M0630]
硫酸魚精蛋白	1g	Sigma[P4380]
植物血球凝集素（PHA-M）	5mg	Sigma[L2646]
植物血球凝集素（PHA-P）	5mg	Sigma [L8754]
轉(zhuǎn)鐵蛋白	10mg	Sigma[T3309]
轉(zhuǎn)鐵蛋白	25mg	Sigma[T4382]

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