1、上下班用軟布把烤箱外表擦潔凈，維持電熱烘箱的烤箱外表潔凈，避免表層脫漆從而影響外觀； 　　
2、烤箱內(nèi)應(yīng)時(shí)常對(duì)其擦洗，避免腐蝕性物質(zhì)粘附在內(nèi)膽上，影響烤箱使用壽命； 　　
3、烘烤的溫度不可以高于本機(jī)規(guī)定的溫度； 　　
4、不要將風(fēng)道以及風(fēng)孔堵死，從而確保其正常送風(fēng)風(fēng)道；　
5、在烘烤過(guò)程中聽(tīng)到有異常的聲音時(shí)要當(dāng)即停止工作，查看馬達(dá)及風(fēng)葉輪，避免燒壞馬達(dá)； 　
　
6、高溫烘烤物品后，不要當(dāng)即關(guān)掉總開(kāi)關(guān)，要翻開(kāi)電扇開(kāi)關(guān)讓熱量散發(fā)出去之后才能夠關(guān)機(jī)，避免烤箱部分受熱變形；
　
7、要對(duì)電控制箱進(jìn)行定時(shí)檢修，電熱接觸器頻頻通斷，定時(shí)替換，以防觸頭燒壞咬死，不能堵截電熱電源，爐內(nèi)溫度升高會(huì)烤壞商品。