益生菌或可預(yù)防對(duì)食物過(guò)敏

日前，美國(guó)芝加哥大學(xué)病理系的研究者發(fā)現(xiàn)，向小鼠的胃腸道引入梭菌屬細(xì)菌能保護(hù)這些小鼠不受花生致敏作用的影響，這提示類(lèi)似的方法可能提供食物過(guò)敏的療法。

據(jù)《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》消息，為了研究改變的胃腸道細(xì)菌對(duì)食物的免疫應(yīng)答的影響，美國(guó)芝加哥大學(xué)病理系食物過(guò)敏教授、資深研究作者納格勒及其同事誘導(dǎo)了小鼠的食物過(guò)敏原致敏。

當(dāng)暴露在花生過(guò)敏原中的時(shí)候，體內(nèi)沒(méi)有定居細(xì)菌的無(wú)菌小鼠，以及在出生時(shí)給予抗生素從而減少胃腸道細(xì)菌的小鼠，比擁有正常胃腸道細(xì)菌群的小鼠產(chǎn)生了針對(duì)花生的更高水平的抗體，這表明這種細(xì)菌可能提供針對(duì)食物過(guò)敏的一定程度的防護(hù)。獲得了腸道接種梭菌的無(wú)菌以及經(jīng)過(guò)抗生素處理的小鼠不再表現(xiàn)出對(duì)花生的敏感性，這提示梭菌調(diào)控了針對(duì)花生過(guò)敏的防護(hù)。

基因表達(dá)分析揭示出了梭菌誘導(dǎo)了細(xì)胞因子白細(xì)胞介素-22的制造，減少了小鼠腸的滲透性，導(dǎo)致了更少的過(guò)敏原到達(dá)血流中。該研究者說(shuō)，研究結(jié)果提示益生菌療法可能預(yù)防或治療對(duì)食物的過(guò)敏反應(yīng)。（來(lái)源：中國(guó)科學(xué)報(bào) 潘玉）