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伏馬毒素檢測試劑盒返回列表頁

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更新時(shí)間：2024-10-22 19:46:15瀏覽次數(shù)：582次

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伏馬毒素檢測試劑盒

規(guī)格：96T/盒

檢測方法：酶聯(lián)免疫

試劑用途和適用范圍：谷物、飼料，靈敏度1ppb

伏馬毒素主要是由串珠鐮刀菌菌f.moniliforme和f.proliferatum在一定溫度和濕度條件下繁殖所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物。直到1988年，南非和美國的研究人員才shou次從霉變的玉米中分離出伏馬毒素（fumonisins）b1。糧食在加工、貯存、運(yùn)輸過程中易受上述兩種真菌污染，特別是當(dāng)溫度適宜時(shí)，更利于其生長繁殖，從而產(chǎn)生出一類結(jié)構(gòu)性質(zhì)相似的毒素，其中含有伏馬毒素b1、b2和b3，60%以上為伏馬毒素b1，其毒性也*。因此，伏馬毒素可以通過糧食加工、飼料生物試劑等過程對畜牧業(yè)乃至人類健康產(chǎn)生較嚴(yán)重的危害。

伏馬毒素純品為白色針狀結(jié)晶，為一類相關(guān)的極性、水溶性代謝產(chǎn)物，為多氫醇和丙三羧酸的雙酯化合物，對熱很穩(wěn)定，不易被蒸煮破壞，在多數(shù)糧食加工處理過程均比較穩(wěn)定。

伏馬毒素對動(dòng)物及人類的危害

這是一種馬的神經(jīng)失調(diào)疾病。根據(jù)1988年南非研究人員的試驗(yàn)結(jié)果，每天以0.125mg/kg體重的水平給馬進(jìn)行皮下注射，大約7天后馬開始發(fā)瘋、發(fā)狂，沖撞欄桿而死。解剖發(fā)現(xiàn)馬的大腦呈現(xiàn)白質(zhì)軟化癥狀。1989年，美國有很多州陸續(xù)發(fā)生豬肺水腫、胸積水以及馬大腦白質(zhì)軟化癥等動(dòng)物疾病的暴發(fā)和流行，并且這些疾病均集中發(fā)生在位于美國中西部地區(qū)玉米種植帶上的各個(gè)州中，并且通過這些州輸出的玉米飼料又?jǐn)U大了疾病流行的地區(qū)和延長了流行時(shí)間，給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)造成了巨大的損失。后經(jīng)美國科學(xué)家研究證明，這一切都是因?yàn)楫?dāng)?shù)厣镌噭┑挠衩妆环R毒素污染所致。這種病在南非、阿根廷、巴西均有發(fā)現(xiàn)。

伏馬毒素尤其是fb1對飼料污染的情況在世界范圍內(nèi)普遍存在，且對糧食作物的污染情況較嚴(yán)重，其污染的飼料主要為以玉米為原料的飼料。玉米中伏馬毒素含量受許多環(huán)境因素的影響，如收獲前和收獲期間的溫度、濕度、干旱情況和玉米中高水平的伏馬毒素與前期干熱后期一段高濕天氣有關(guān)。玉米中伏馬毒素含量也受貯存條件的影響，如收獲的玉米在貯存期間水分在18%~23%時(shí)，適宜產(chǎn)伏馬毒素的串珠鐮刀菌的生物試劑和繁殖，導(dǎo)致玉米中伏馬毒素含量的增加。

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