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肯德基真功夫和麥當勞被曝冰塊菌群超標
點擊次數(shù)：1578 發(fā)布時間：2013-7-25
北京崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店近日提供的食用冰塊被曝光經(jīng)檢測含有超標的菌落數(shù)量,具體數(shù)量甚至高于被抽選的馬桶水數(shù)倍。
國標《冷凍飲品衛(wèi)生標準》規(guī)定,每毫升食用冰塊的菌落總數(shù)不能超過100個單位。而據(jù)北京理化中心檢測,麥當勞崇文門店食用冰塊菌落總數(shù)為每毫升120個單位,真功夫食用冰塊菌落總數(shù)為每毫升900個單位,肯德基食用冰塊菌落總數(shù)達每毫升2000個單位,存在食品安全隱患。
記者昨天從市食安辦獲悉,餐廳所用凈化水、制售的飲料、食用冰塊等食品均已納入本市食監(jiān)部門的監(jiān)測范圍。截至目前,本市暫未發(fā)現(xiàn)餐飲環(huán)節(jié)提供的食用冰塊存在菌落總數(shù)超標的問題。