閃式提取技術(shù)在天然產(chǎn)物提取中的應(yīng)用

劉振洋¹，周湛¹，汪中博¹，趙余慶^2*

（1. 遼寧中醫(yī)藥大學(xué)，沈陽(yáng)110032；2. 沈陽(yáng)藥科大學(xué)， 沈陽(yáng) 110016）

摘要：簡(jiǎn)要論述閃式提取技術(shù)的原理，并綜述了近些年本課題組運(yùn)用閃式提取技術(shù)于快速提取得研究結(jié)果核應(yīng)用實(shí)例。

關(guān)鍵詞：閃式提取技術(shù)；天然產(chǎn)物；應(yīng)用

閃式提取技術(shù)是一種利用閃式提取器（見(jiàn)圖1-1和圖1-2）對(duì)于植物軟、硬材料快速提取的新型提取技術(shù)。由于完成一次提取一般在30s左右，其速度與傳統(tǒng)方法相比迅速，因此被稱之為閃式提取。其原理是依靠機(jī)械剪切力和超動(dòng)分子滲濾技術(shù)，在室溫及溶劑存在下數(shù)秒鐘內(nèi)將植物的根、莖、葉、花、果實(shí)等物料破碎至細(xì)微顆粒，并使有效成分迅速達(dá)到組織內(nèi)外平衡，通過(guò)過(guò)濾達(dá)到提取的目的。閃式提取技術(shù)能夠zui大限度地保護(hù)植物有效成分避免受熱破壞，其溶劑用量小，提取時(shí)間短，效率高，且刀具耐磨，結(jié)構(gòu)緊湊，使用安全可靠^[1]。

圖 1-1 閃式提取器裝置圖

圖 1-2 閃式提取器控制器

1 電壓表

2 電源開(kāi)關(guān)

3 上升按鈕

4 調(diào)速旋鈕

5 下降按鈕

一、閃式提取法與其他提取方法的比較（見(jiàn)表1）

表1  閃式提取法與其他提取方法的比較

根據(jù)上表分析，以上幾種傳統(tǒng)的提取方法都有一定的利弊，但提取zui重要的環(huán)節(jié)是在短時(shí)間率地提取中草藥的有效成分，達(dá)到提取的目的，而閃式提取法彌補(bǔ)了這一不足。

二、閃式提取技術(shù)在天然產(chǎn)物提取方面的應(yīng)用

錢桂敏等^[2]采用正交試驗(yàn)法研究金釵石斛鮮品的閃式提取法的*提取條件。考察了提取次數(shù)、溶劑濃度和溶劑倍數(shù)3個(gè)因素,正交試驗(yàn)結(jié)果表明，乙醇濃度和提取次數(shù)對(duì)石斛堿的含量有影響，而溶劑倍數(shù)無(wú)影響，得出用8倍量75%乙醇,破碎提取3次,時(shí)間為30s/次,所得石斛堿含量zui高，為0.45%。

鄧引梅等^[3]通過(guò)響應(yīng)面法分析并優(yōu)化了甘草葉總黃酮的閃式提取工藝,確定*工藝條件為，乙醇體積分?jǐn)?shù)70.2%、液固比40.3∶1、提取時(shí)間5min ,在此工藝條件下總黃酮的提取率高達(dá)2.91 % ,很適合甘草葉中總黃酮的提取。

胡潤(rùn)淮等^[4]對(duì)忍冬葉分別以回流提取、索氏提取、滲漉提取、冷浸提取、閃式提取、超聲波提取不同提取工藝進(jìn)行比較研究，以綠原酸含量為指標(biāo)，利用薄層掃描法別對(duì)不同提取工藝所得提取液進(jìn)行含量測(cè)定，結(jié)果得出，在收率上，回流提取法大于閃式提取法，但從綠原酸的含量上比較，閃式提取法較高，且雜質(zhì)較少。

袁珂等^[5]對(duì)車前草采用種回流提取法、索氏提取、滲漉提取、冷浸提取、閃式提取不同的提取方法對(duì)提取物的收率進(jìn)行比較研究，并以烏蘇酸為考察指標(biāo)分別對(duì)其進(jìn)行含量測(cè)定，結(jié)果，閃式提取法所提取的烏蘇酸含量較高，且具有提取快速*，無(wú)需加熱，時(shí)間短等優(yōu)點(diǎn)。

袁珂^[6]等對(duì)冬凌草采取回流提取法、索氏提取、滲漉提取、冷浸提取、閃式提取不同提取工藝進(jìn)行了比較研究，以冬凌草甲素為指標(biāo)進(jìn)行含量測(cè)定。結(jié)果表明，閃式提取法相對(duì)于其它的提取方法提取的冬凌草甲素含量高。

破碎提取法操作簡(jiǎn)單，避免高溫加熱，提取時(shí)間短，收率較高，且現(xiàn)已研發(fā)出中式的閃式提取器，單次zui大量可提取10kg的藥材，與200L的提取罐相當(dāng)，效率提高數(shù)十倍。

三、閃式提取技術(shù)在提取植物皂苷類成分的應(yīng)用實(shí)例

實(shí)例1. 絞股藍(lán)總皂苷不同的提取方法的比較

比較超聲波、乙醇回流和閃式提取法對(duì)絞股藍(lán)總皂苷的提取效果。

1.1  超聲波提取 精密稱取絞股藍(lán)粉末20g置250mL錐形瓶中，加8倍量70%乙醇，在60℃、50Hz超聲提取30min，連續(xù)提取3次，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥^[7]。

1.2  乙醇回流提取 精密稱取絞股藍(lán)粉末20g置500mL圓底燒瓶中，加8倍量70%乙醇，沸水回流提取3次，每次2h，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥^[8]。

1.3  閃式提取 精密稱取絞股藍(lán)粉末20g,加10倍量70%乙醇閃式提取2次，第1次3min，第2次1min，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥。數(shù)據(jù)見(jiàn)表2。

表2 絞股藍(lán)總皂苷不同提取方法的比較結(jié)果

實(shí)例2. 三七蘆頭總皂苷不同的提取方法的比較

比較超聲波、乙醇回流和閃式提取法對(duì)三七蘆頭總皂苷的提取效果。

2.1 超聲波輔助提取 分別精密稱取三七蘆頭2g，置50mL圓底燒瓶中，加8倍量85%乙醇，在45℃、超聲提取30min，連續(xù)提取2次，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥^[9]。

2.2 乙醇回流提取 精密稱取三七蘆頭2g，置50mL圓底燒瓶中，加10倍量70%乙醇，沸水回流提取3次，每次1.5h，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥^[10]。

2.3 閃式提取 精密稱取三七蘆頭25g，加10倍量70%乙醇閃式提取2次，第1次2min，第2次1min，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥。數(shù)據(jù)見(jiàn)表3。

表3  三七蘆頭總皂苷不同提取方法的比較結(jié)果

實(shí)例3. 三七剪口總皂苷不同的提取方法的比較

比較超聲波、乙醇回流和閃式提取法對(duì)三七剪口總皂苷的提取效果。

3.1 超聲波輔助提取 分別精密稱取三七剪口2g，置50mL圓底燒瓶中，加8倍量85%乙醇，在45℃、超聲提取30min，連續(xù)提取2次，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥^[9]。

3.2 乙醇回流提取 精密稱取三七剪口2g，置50mL圓底燒瓶中，加10倍量70%乙醇，沸水回流提取3次，每次1.5h，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥^[10]。

3.3 閃式提取 精密稱取三七剪口25g，加10倍量70%乙醇閃式提取2次，第1次2min，第2次1min，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥。數(shù)據(jù)見(jiàn)表4。

表4  三七剪口總皂苷不同提取方法的比較結(jié)果

實(shí)例4. 三七根須總皂苷不同的提取方法的比較

比較超聲波、乙醇回流和閃式提取法對(duì)三七根須總皂苷的提取效果。

4.1 超聲波輔助提取 分別精密稱取三七根須2g，置50mL圓底燒瓶中，加8倍量85%乙醇，在45℃、超聲提取30min，連續(xù)提取2次，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥^[9]。

4.2 乙醇回流提取 精密稱取三七根須2g，置50mL圓底燒瓶中，加10倍量70%乙醇，沸水回流提取3次，每次1.5h，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥^[10]。

4.3 閃式提取 精密稱取三七根須25g，加10倍量70%乙醇閃式提取2次，第1次2min，第2次1min，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥。數(shù)據(jù)見(jiàn)表5。

表5  三七根須總皂苷不同提取方法的比較結(jié)果

實(shí)例5. 積雪草總皂苷不同的提取方法的比較

比較超聲波、乙醇回流、微波輔助提取和閃式提取法對(duì)積雪草總皂苷的提取效果。

5.1 閃式提取 精密稱取積雪草粉末20g,加10倍量75%乙醇，閃式連續(xù)提取3次，每次5min合并提取液，抽濾，減壓回收干燥，備用。

5.2 乙醇回流提取^[11] 精密稱取積雪草粉末20g置500mL圓底燒瓶中，加10倍量75%乙醇，沸水回流提取3次，每次2h，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥[2]，備用。

5.3 微波提取^[12] 精密稱取積雪草粉末20g置250mL錐形瓶中，加10倍量75%乙醇，在700W、2450MHz微波條件下提取30min，連續(xù)提取3次，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥，備用。

5.4超聲波提取^[11] 精密稱取積雪草粉末20g置250mL錐形瓶中，加10倍量75%乙醇，在40℃、50Hz超聲提取1h，連續(xù)提取3次，合并提取液，抽濾，減壓回收干燥，備用。數(shù)據(jù)見(jiàn)表6。

表6 積雪草總皂苷不同提取方法的比較結(jié)果

綜合上述實(shí)例，采用閃式提取法提取總皂苷成分，提取的效率均較高；且從時(shí)間上來(lái)考察，所用的時(shí)間相差較大，其中，利用閃式提取器提取僅需短短的幾分鐘，快速而節(jié)省時(shí)間；而從提取溫度上來(lái)看，利用閃式提取器提取是在常溫下進(jìn)行的，更能夠zui大程度的避免對(duì)皂苷的破壞。無(wú)疑，閃式提取法是一種更為、節(jié)能、安全的全新的提取技術(shù)。

閃式提取技術(shù)是中藥提取領(lǐng)域的一項(xiàng)新技術(shù)，從實(shí)驗(yàn)中可以看出，利用閃式提取器提取作為一種新技術(shù)，有著相對(duì)較高的效價(jià)比，其所用時(shí)間僅為常規(guī)回流提取的數(shù)十至數(shù)百分之一，而且避免了不耐熱成分的破壞，且收率高，操作簡(jiǎn)便，節(jié)約能源，具有良好的應(yīng)用前景。

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