*食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合承擔(dān)的湖北省重點(diǎn)科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目 “果蔬中有機(jī)磷和氨基酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)研究"成果。

一、產(chǎn)品基本情況

1. 產(chǎn)品名稱：農(nóng)藥殘留速測(cè)試劑

2. 技術(shù)來(lái)源：*食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合承擔(dān)的湖北省重點(diǎn)科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目 “果蔬中有機(jī)磷和氨基酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)研究”成果。

  3. 產(chǎn)品特點(diǎn)：農(nóng)藥殘留速測(cè)試劑選用對(duì)有機(jī)磷和氨基酸酯類農(nóng)藥廣譜性高度敏感的丁酰膽堿酯酶，使產(chǎn)品具有靈敏度高、抗干擾強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，并且對(duì)檢測(cè)人員操作技術(shù)要求低，操作簡(jiǎn)便、測(cè)試時(shí)間短、產(chǎn)品儲(chǔ)存方便，完*滿足蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的要求。農(nóng)藥殘留速測(cè)試劑是目前為止國(guó)內(nèi)wei一通過(guò)*專家評(píng)價(jià)鑒定認(rèn)可的產(chǎn)品。

二、產(chǎn)品規(guī)格

1、每套300份裝： 乙酰膽堿酯酶粉末10瓶（30份/瓶），底物、顯色劑粉末各2瓶（150份/瓶），緩沖溶液試劑6袋。

2、農(nóng)藥殘留速測(cè)試劑采用PET材質(zhì)透明小瓶密封，粉末狀試劑，便于運(yùn)輸保存、使用方便。

 

 

四、產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)

1. 農(nóng)藥檢出限：對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》中提出的12種有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的檢出限如下：

農(nóng)藥種類	檢出限（mg/kg）	農(nóng)藥種類	檢出限（mg/kg）
甲an磷	1.0		0.01
對(duì)liu磷	0.4	le果	3.0
辛liu磷	0.1	mie多威	0.05
馬拉liu磷	2.0	丁liu克baiwei	0.05
甲基異liu磷	4.5	funan丹	0.05
didi畏	0.01	氧化le果	0.8

2.保存期限： 

 1、試劑溶解前冷凍保存的保質(zhì)期為1年；冷藏保存時(shí)間不建議過(guò)長(zhǎng)。

 2、酶粉溶解后盡快用完，可短期冷藏保存；如1星期內(nèi)不能用完， 應(yīng)冷凍保存，但反復(fù)凍融不可超過(guò)3次，冷凍保存不超過(guò)1個(gè)月。

 3、底物和顯色劑溶解后需冷藏保存，保質(zhì)期1個(gè)月；可冷凍長(zhǎng)期存。

五、產(chǎn)品使用方法

   農(nóng)藥殘留速測(cè)試劑盒使用方法參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.199-2003，結(jié)合本產(chǎn)品特點(diǎn)，具體如下：

1、提前30分鐘打開(kāi)農(nóng)殘速測(cè)儀預(yù)熱穩(wěn)定機(jī)器，提前打開(kāi)恒溫箱使溫度恒定至37℃。

2、取緩沖溶液試劑1袋，加入500mL蒸餾水或純凈水，溶解攪拌均勻，即得pH8.0緩沖溶液。密閉、避光、陰涼處保存。

3、試劑的配制：在膽堿酯酶瓶中加入緩沖溶液3.0mL、底物瓶中加入蒸餾水15.0mL、顯色劑瓶中加入緩沖溶液15.0mL，輕搖使之*溶解。注意不要?jiǎng)×艺駬u膽堿酯酶液。

4、樣品的處理：擦掉樣品表面泥土，剪成1cm左右見(jiàn)方的碎片；取樣品1g，放入燒杯或提取瓶中，加入5ml緩沖溶液，振蕩2min；倒出樣品溶液，靜置3 min，待用。

5、對(duì)照（空白）溶液測(cè)試：先于試管中加入2.5mL緩沖液，再加入0.1mL酶液、0.1mL顯色劑，搖勻后于37℃下恒溫箱放置15 min；15 min后加入0.1mL底物搖勻，立即倒入比色皿中并放入儀器比色池中進(jìn)行對(duì)照測(cè)試，測(cè)試時(shí)間以3分鐘為準(zhǔn)；對(duì)照測(cè)試完后，對(duì)檢測(cè)儀進(jìn)行調(diào)“*”。

6、樣品溶液測(cè)試：用定量移液器吸取2.5mL樣品溶液，依次加入0.1mL酶液、0.1mL顯色劑，搖勻后于37℃恒溫箱中放置15 min；15 min后加入0.1mL底物搖勻，立即倒入比色皿中并放入儀器比色池中進(jìn)行樣品測(cè)試，測(cè)試時(shí)間以3 min為準(zhǔn)。

7、抑制率大于50%時(shí)檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性，對(duì)于陽(yáng)性樣品要有2次以上重復(fù)檢測(cè)。

【注意事項(xiàng)】 

 1、溶解、配制試劑時(shí)小心操作，注意不要使瓶蓋上沾染試劑粉末造成損失。

2、顯色時(shí)間3分鐘時(shí)對(duì)照（空白）溶液測(cè)試吸光度變化應(yīng)在0.3以上。