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釀酒業(yè)中二氧化碳?xì)怏w的危害

時(shí)間:2014-4-22閱讀:2734
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雖然人們都熟知釀酒業(yè)中與CO2有關(guān)的危害,然而在釀酒業(yè)中,每年仍有人不幸死于本來可以避免的意外事故。德國向來有著良好的記錄,但是2012年還是有兩名工人死于同一家釀酒廠的兩個(gè)不同的事故。

科爾康公司的支持工程師克里斯·威爾遜(Chris Wilson)談?wù)摿诉@些事件并解釋如何通過遵守正確的CO2氣體程序來避免這些慘劇的發(fā)生。

在*個(gè)事故中,業(yè)主死時(shí)頭和身體位于啤酒混合罐中。據(jù)此推測,業(yè)主在進(jìn)行裝瓶和后續(xù)的清理之后,俯身檢查容器,然后被CO2包圍。十個(gè)月后,在同一家釀酒廠,一個(gè)工人被發(fā)現(xiàn)死于用于再小麥啤酒的壓力罐中。他很可能忘記安裝酵母塞子,然后為了安裝這個(gè)塞子,俯身到已經(jīng)用CO2加壓的罐中。被發(fā)現(xiàn)時(shí)他在容器中,臀部朝上,由于CO2濃度*,估計(jì)他幾秒內(nèi)已中毒死亡。

這兩起事故表明了CO2危險(xiǎn)性,可以在短時(shí)間內(nèi)把人毒死。

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