1、問：通常的食品企業(yè)用不上生化的培養(yǎng)箱對不對?

　　

　　答：通常做生化的時分就要用到的！詳細看你們要檢測啥了？若是就做細菌和大腸菌群，通常恒溫培育箱就能夠了！

　　

　　要害要看環(huán)境溫度是多少，若是培育溫度高于環(huán)境溫度，通常培育箱就能夠了，若是培育溫度低于環(huán)境溫度，有必要要用生化培養(yǎng)箱，因為它有制冷功用，比方通常霉菌酵母的培育溫度是27度左右，咱們就能夠用生化培養(yǎng)箱。

　　

　　咱們這通常夏天有30多度，若是你處的當?shù)爻Ｄ甑陀?/span>25度，那么通常食品企業(yè)用通常的培育箱比生化培養(yǎng)箱用起來更不簡單壞。

　　

　　2、問：生化培養(yǎng)箱和通常培養(yǎng)箱有啥不一樣?

　　

　　答：zui簡略的說法即是：生化培養(yǎng)箱能夠替代通常的恒溫培育箱，它能夠制冷，也能夠制熱！而通常的恒溫培育箱只能夠制熱。　　

　　3、問：生化培養(yǎng)箱的“恒濕”是怎么完成的？咱們的生化培養(yǎng)箱沒有“恒濕”這功用的，有能夠“恒濕”的生化培養(yǎng)箱嗎？

　　

　　答：恒溫也僅僅必定規(guī)模內(nèi)的恒溫，即是在設(shè)定的溫度規(guī)模處動搖（如設(shè)定為25度，它會在24.5-25.5之間動搖，當然其動搖規(guī)模也是經(jīng)過調(diào)理設(shè)定的，能夠設(shè)為1度、2度或0.5度等）。曾經(jīng)我用的舊式恒溫培育箱是用夾層中通入自來水或恒溫循環(huán)水完成的。

　　

　　4、問：我用的生化培養(yǎng)箱制冷功用壞了，做霉菌酵母的培育溫度是27度左右，溫度精度需求不是很高，培育溫度低于環(huán)境溫度，我用空調(diào)來確保溫度可不能夠？

　　

　　答：做霉菌酵母培育需求用恒溫恒濕培育箱。

　　

恒濕是能夠有的，不過那即是不是生化箱了，而是人工氣候箱。詳細的原理即是：

1、濕度高時，需求除濕，是經(jīng)過壓縮機來效果的。

2、枯燥時，需求加濕，是經(jīng)過外接的家用加濕機，就能夠完成了。

　　

　　做霉菌培育時，因為壓縮機的效果，培育箱內(nèi)會對比枯燥，這樣不利于霉菌的培育。能夠在培育箱內(nèi)放置一只裝滿水的燒杯就能夠了！