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江蘇巨天稱重設(shè)備有限公司
初級(jí)會(huì)員·12年
- 聯(lián)系人：
- 吳傳幫
- 電話：
- 13328052090
- 手機(jī)：
- 18051798592
- 傳真：
- 86-0512-55008677
- 地址：
- 昆山市城北大道1388號(hào)
- 網(wǎng)址：
- www.j-sky.cn
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根據(jù)歷史對(duì)話和搜索結(jié)果，智能電子秤在食品廠的應(yīng)用主要圍繞數(shù)據(jù)自動(dòng)化管理、精準(zhǔn)配方控制、衛(wèi)生合規(guī)性及生產(chǎn)效率提升展開。結(jié)合行業(yè)需求和技術(shù)特性，以下是適合部署智能電子秤的食品廠類型及對(duì)應(yīng)解決方案：
?? 一、肉類及水產(chǎn)加工廠
核心需求：防水防腐、高頻次清洗環(huán)境下的穩(wěn)定稱重。
適用設(shè)備：
全不銹鋼防水電子秤：304不銹鋼材質(zhì)，IP68防水等級(jí)，抗腐蝕性強(qiáng)[[1][6]9。
帶三色報(bào)警功能：實(shí)時(shí)檢測(cè)重量偏差，自動(dòng)警示（如紅色燈光）[[4]8。
典型案例：
屠宰廠使用智能秤記錄分割肉重量，數(shù)據(jù)自動(dòng)上傳至ERP系統(tǒng)10。
水產(chǎn)加工廠采用滾筒電子秤，集成輸送帶實(shí)現(xiàn)連續(xù)稱重[[4]9。
二、烘焙及添加劑生產(chǎn)廠
核心需求：精確配方管理、防。
適用設(shè)備：
配方防呆智能秤：支持Excel導(dǎo)入配方，掃碼復(fù)核原料，誤差超限自動(dòng)鎖定操作[[8]11。
微量配料秤：精度達(dá)0.01g（如巨天JDT-FWN-B20S），記錄溫濕度環(huán)境參數(shù)8。
價(jià)值點(diǎn)：
減少人工配比錯(cuò)誤率98%以上，符合HACCP認(rèn)證要求11。
三、生鮮分揀與包裝廠
核心需求：高速分揀、自動(dòng)分類與標(biāo)簽打印。
適用設(shè)備：
動(dòng)態(tài)分選秤：AI識(shí)別+自動(dòng)分揀裝置，檢測(cè)單品重量并剔除不合格品9。
條碼打印一體秤：稱重同步生成溯源標(biāo)簽（如鼎拓DT系列）[[9]14。
場(chǎng)景案例：
生鮮配送中心使用分揀秤處理果蔬，每小時(shí)處理量超2000件16。
四、連鎖中央廚房與預(yù)制菜工廠
核心需求：多網(wǎng)點(diǎn)數(shù)據(jù)同步、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
適用設(shè)備：
聯(lián)網(wǎng)型智能秤：通過WiFi/4G實(shí)時(shí)同步配方至云端，支持跨門店管理[[3]15。
觸摸屏操作終端：7-10寸彩屏，直觀顯示操作流程（如巨鼎天衡系列）[[7]15。
五、員工計(jì)件與生產(chǎn)管理的工廠
核心需求：稱重?cái)?shù)據(jù)關(guān)聯(lián)績(jī)效考核、生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)。
適用設(shè)備：
刷卡記錄電子秤：?jiǎn)T工工卡識(shí)別，自動(dòng)統(tǒng)計(jì)每人產(chǎn)量并生成日?qǐng)?bào)[[12]15。
數(shù)據(jù)追溯系統(tǒng)：記錄產(chǎn)品ID、操作員、時(shí)間等20+字段，支持Excel導(dǎo)出[[7]15。
? 智能電子秤選購(gòu)關(guān)鍵考量
| 因素 | 食品廠需求場(chǎng)景 | 推薦配置 |
|---|---|---|
| 防水防腐蝕 | 肉類、水產(chǎn)加工 | 304不銹鋼機(jī)身，IP68防護(hù)[[1]6 |
| 配方精度 | 烘焙、添加劑生產(chǎn) | ≤1g高精度，三色報(bào)警[[8]11 |
| 數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng) | 中央廚房、連鎖廠 | WiFi/4G模塊，云端同步[[3]14 |
| 合規(guī)認(rèn)證 | 出口型或制藥級(jí)工廠 | 符合OIML、防爆認(rèn)證[[4]13 |
