用途：用于細(xì)菌的分離培養(yǎng)，還用于一次性使用衛(wèi)生用品真菌菌總落數(shù)檢測。

原理：蛋白胨提供碳源和氮源，葡萄糖提供能源，瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑，氯霉素可抑制細(xì)菌的生長。

使用方法：1.稱取沙氏瓊脂培養(yǎng)基本品65.1g，加入蒸餾水或去離子水1L，攪拌加熱煮沸*溶解，分裝三角瓶，115℃高壓滅菌，備用。

2.取樣液接種5個平皿，每個平皿中加入1ml，然后加入15ml左右已溶化并保溫45℃左右的培養(yǎng)基，搖勻，凝固后，置25±2℃培養(yǎng)基7d。

3.分別于3、5、7天觀察結(jié)果，計算平板上的菌落數(shù)，并求平均值。