真空冷凍干燥機的降溫時間

    凍干箱只有在降溫和保溫兩階段需要冷量。降溫階段指擱板和被干燥的產(chǎn)品從室溫降到凍結(jié)所需的zui低溫度的時間，保溫階段指擱板保持在zui低溫度下使產(chǎn)品凍牢所需的時間，由于后者的冷負荷遠小于前者，在設計中可按前者的冷負荷選擇制冷機。
    降溫時間的選定直接影響到制冷機大小的選配，所定的降溫時間越短，需配制冷機的制冷能力越大。確定制冷時間主要考慮以下幾個因素。
    (1)應滿足產(chǎn)品降溫速率的要求。因降溫速率對產(chǎn)品晶格的大小、活菌率、干燥速率等有直接影響。降溫速度快，結(jié)晶細，干燥速率慢，細菌成活率高。反之則相反。在箱內(nèi)擱板凍結(jié)時，所設計的冷凍干燥機必須首先滿足產(chǎn)品凍干工藝的要求，才能生產(chǎn)產(chǎn)品。
    (2)凍干周期包括產(chǎn)品進箱、箱體降溫、保溫、升華、產(chǎn)品出箱等階段，還有箱體清洗消毒、水汽凝結(jié)器化霜等輔助時間。因此降溫時間也受整個凍干周期的限制，而凍干周期的確定應有利于組織生產(chǎn)。
    (3)箱體降溫與水汽凝結(jié)器所需的制冷機容量應綜合考慮，使之可以共用或相互備用，以提高機器的安全可靠性。