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| 儀器名稱 | 具體應(yīng)用 |
| 酸度計(jì) | 測(cè)PH值 |
| 電導(dǎo)率儀 | 測(cè)電解質(zhì)溶液電導(dǎo)率值 |
| 液相色譜儀 | 定性定量分析 |
| 氣相色譜儀 | 定性定量分析 |
| 自動(dòng)電位滴定儀 | 酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定、絡(luò)合滴定 |
| 紫外－可見光分光光度計(jì) | 測(cè)量物質(zhì)對(duì)不同波長(zhǎng)單色輻射的吸收程度，定量分析 |
| 可見光分光光度計(jì) | 測(cè)量物質(zhì)對(duì)不同波長(zhǎng)單色輻射的吸收程度進(jìn)行定量分析 |
| 原子吸收分光光度計(jì) | 根據(jù)被測(cè)元素的基本原子對(duì)特征輻射的吸收程度進(jìn)行定量分析 |
| 紅外分光光度計(jì) | 根據(jù)物質(zhì)在紅外光區(qū)的吸收光譜特征和朗伯比定律對(duì)物質(zhì)進(jìn)行定性定量分析 |
| 卡爾費(fèi)休水分儀 | 測(cè)定含水量的儀器 |
| 傅立葉變換紅外光譜儀 | 定性定量分析 |
| 色差計(jì) | 測(cè)產(chǎn)品顏色 |
| 離子色譜儀 | 定性分析 |
| 微量水份測(cè)定儀 | 檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中微量水份值 |
| 熒光分光光度計(jì) | 用于易形成氫化物元素、易形成氣態(tài)組分元素和易還原成原子蒸汽元素的測(cè)定 |
| 旋光儀（目視、自動(dòng)） | 測(cè)物質(zhì)旋光度，分析物質(zhì)的濃度、純度、含糖量 |
| 酶標(biāo)分析儀 | 根據(jù)酶和底物能產(chǎn)生顯色反應(yīng)，對(duì)底物進(jìn)行定性定量分析 |
| 微量移液器 | 移取微量溶液 |
| 氣質(zhì)聯(lián)用儀 | 農(nóng)產(chǎn)品中物質(zhì)的定性定量分析 |
| 阿貝折射儀 | 測(cè)定透明、半透明液體或固體的折射率和平均色散 |
| 白度計(jì) | 測(cè)面粉淀粉等粉劑的白度值 |
| 氨基酸自動(dòng)分析儀 | 氨基酸含量測(cè)定 |
| 比較測(cè)色儀 | 通過同標(biāo)準(zhǔn)色比較測(cè)顏色 |
| 比色計(jì) | 用未知濃度樣品與已知濃度標(biāo)物比較方法進(jìn)行定量分析 |
| 電腦糧食水分儀 | 測(cè)定糧食中含水量 |
| 凱氏定氮儀 | 測(cè)蛋白質(zhì)中氮的含量 |
| 谷物水分儀 | 測(cè)定谷物中的含水量 |
| 黃曲霉素測(cè)定儀 | 測(cè)定黃曲霉素含量 |
| 甲醛氨測(cè)定儀 | 測(cè)甲醛、氨含量 |
| 甲醛測(cè)定儀 | 測(cè)甲醛含量 |
| 降落值測(cè)定儀 | 測(cè)定谷物、面粉劑其他含有淀粉的產(chǎn)品中淀粉酶活性 |
| 濁度儀 | 測(cè)渾濁度 |
| 自動(dòng)檢糖計(jì) | 測(cè)含糖量、糖度 |
| 農(nóng)藥殘留測(cè)定儀 | 定性測(cè)定農(nóng)藥殘留成分 |
| 鹵素水份測(cè)定儀 | 測(cè)樣品中水份 |
| 面筋測(cè)定儀 | 測(cè)定小麥粉中面筋含量 |
| 羅維朋比色計(jì) | 感覺標(biāo)準(zhǔn)色板目視觀察出溶液（如：豆油）的顏色 |
| 色度計(jì) | 測(cè)產(chǎn)品顏色 |
| 雙道原子熒光光度計(jì) | 定性定量分析 |
| 食品二氧化硫測(cè)定儀 | 測(cè)二氧化硫濃度（庫(kù)侖滴定法） |
| 纖維測(cè)定儀 | 測(cè)定纖維含量 |
| 脂肪測(cè)定儀 | 測(cè)脂肪含量 |
| 原子熒光光度計(jì) | 定性定量分析 |
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