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食安科技月餅專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)推薦方案
閱讀：815發(fā)布時(shí)間：2022-8-8
每逢中秋節(jié)，月餅的質(zhì)量安全就會(huì)成為人民高度關(guān)注的問(wèn)題，擔(dān)心月餅質(zhì)量不過(guò)關(guān)。為保障中秋節(jié)期間人民群眾能夠吃到安全放心的月餅，各地市場(chǎng)監(jiān)督管理局每年都會(huì)在中秋節(jié)期間進(jìn)行月餅抽檢，保障月餅安全。
由此，我司專(zhuān)門(mén)推出月餅專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)推薦方案，助于開(kāi)展監(jiān)督檢測(cè)工作，提高檢測(cè)工作的高效性，便利性，及檢測(cè)的準(zhǔn)確性。保障月餅質(zhì)量安全，為人民食得安全，保駕護(hù)航。
檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)及介紹
硼砂經(jīng)由食品攝取后，可與胃酸作用產(chǎn)生硼酸，硼酸具有積存性不易被排出，連續(xù)攝取后，會(huì)在體內(nèi)蓄積，妨礙消化酵素作用，引起食欲減退、消化不良，抑制營(yíng)養(yǎng)素吸收，促進(jìn)脂肪分解導(dǎo)致體重減輕。其中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克及昏迷。
明礬
食用油酸價(jià)快速檢測(cè)試紙（手工類(lèi)）
過(guò)氧化值檢測(cè)試劑（上機(jī)試劑）
菌落總數(shù)檢測(cè)板(手工類(lèi)）
大腸菌群
沙門(mén)氏菌檢測(cè)板（手工類(lèi)）
攝入含有金黃色葡萄球菌腸毒素的食物后30分鐘至8小時(shí)內(nèi)，會(huì)出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。
金黃色葡萄球菌檢測(cè)板（手工類(lèi)）
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