食品奶粉中蛋白質(zhì)含量快速檢測(cè)

一連串的“大頭娃娃”事件披露了奶粉的質(zhì)量問題，受到人們的密切關(guān)注。這些劣質(zhì)奶粉脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的三分之一，甚至有些大腸菌群、亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)。長(zhǎng)期食用這些劣質(zhì)奶粉，會(huì)導(dǎo)致嬰兒重度營(yíng)養(yǎng)不良，全身水腫，體重不增反減，內(nèi)臟器官功能受損，免疫力下降，發(fā)現(xiàn)、搶救不及時(shí)極易導(dǎo)致死亡。劣質(zhì)奶粉事件的惡劣影響，使我們?cè)俣汝P(guān)注食品安全問題。本公司研制出品的牛奶蛋白質(zhì)檢測(cè)管可以快速地檢出奶制品的蛋白質(zhì)含量，能有效地預(yù)防劣質(zhì)奶粉泛濫，保障嬰兒和兒童的身體健康，預(yù)防類似的悲劇重演。本產(chǎn)品的檢測(cè)范圍：液體樣品為0~2.5g/100g，固體樣品為0~25g/100g。

使用方法：

奶粉：  

   取奶粉1g于比色管或取樣瓶中，加純凈水至50mL，充分搖勻；然后從中取1mL至另一比色管或取樣瓶中，加純凈水19mL，充分混勻制備成待測(cè)液。

液態(tài)奶：  

    取液態(tài)奶1mL于比色管或取樣瓶中，加純凈水19mL，充分搖勻；然后從中取2mL至另一比色管或取樣瓶中，加純凈水8mL，充分混勻制備成待測(cè)液。

    取待測(cè)液1mL于離心管中，依次加入2滴檢測(cè)液，蓋上蓋子后搖勻，反應(yīng)2min，觀察顏色變化。

結(jié)果判定：

對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)比色板可進(jìn)行半定量判定，顏色越深，說明蛋白質(zhì)含量越高。

適用范圍：

適用于奶粉、牛奶、豆奶等奶制品及乳制品中蛋白質(zhì)含量的快速檢測(cè)。

注意事項(xiàng)：

檢測(cè)時(shí)各樣品的提取時(shí)間、反應(yīng)時(shí)間及操作方法應(yīng)盡可能保持平行*。

若樣品有結(jié)塊或難以溶解的現(xiàn)象，需對(duì)樣品液加熱或直接以熱水稀釋樣品，以使樣品充分溶解。

配套的離心管清洗干凈后可重復(fù)使用。

保存條件：

室溫、密封、避光、通風(fēng)干燥保存，保質(zhì)期1年。

廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司

企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：

企業(yè)精神： 責(zé)任、進(jìn)取、專業(yè)、分享

企業(yè)使命： 食安護(hù)萬家，科技創(chuàng)百年

服務(wù)理念： 專業(yè)精神真誠服務(wù)

人才理念： 以德為首，以才為要，以奮斗者為本

管理理念： 嚴(yán)格的管理，永遠(yuǎn)的關(guān)懷，成就共享、責(zé)任共擔(dān)

核心價(jià)值觀：致力于食品藥品的健康安全領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)與客戶、員工、合作伙伴的共榮共贏

企業(yè)愿景：我們將以“食安護(hù)萬家，科技創(chuàng)百年”為企業(yè)使命，秉承“責(zé)任、進(jìn)取、專業(yè)、分享”的企業(yè)精神，立足大健康安全領(lǐng)域，以食品安全檢測(cè)技術(shù)為核心，創(chuàng)新整合行業(yè)發(fā)展，為客戶、員工、合作伙伴和社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值！