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蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測方法
深芬儀器蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測方法：
一、檢測原理
根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制膽堿酯酶的活性原理，如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留或殘留量低，酶的活性就不被抑制，實驗中加入的底物就能被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應產(chǎn)生顏色或水解產(chǎn)物本身有顏色。如果蔬菜的提取液含有農(nóng)藥并殘留量較高時，酶的活性被抑制，基質(zhì)就不被水解，當加入顯色劑時就不顯色或顏色變化很小。用分光光度計測定吸光值隨時間的變化，計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的情況。
二、檢測步驟
樣品前處理及對照液、檢測樣品液的制備：
對照液的制備：取酶100ul，緩沖液2.5ml，加入反應瓶中，混勻，再加入顯色劑100ul，底物20ul。搖勻后立即轉移到比色皿中，放入儀器進行對照測試。
檢測樣品液的制備：
a.取2g果蔬樣品（葉菜剪成1厘米見方的小片，瓜果取1厘米見方的橫截面）放入三角瓶中，加入10ml緩沖液， 振蕩提?。卜昼姾筮^濾，取出清液即為待測試液。
b.取酶100ul，待測試液2.5ml，加入反應瓶中，混勻靜置抑制10分鐘后，（按儀器顯示的時間計時）加入顯色劑 100ul，底物 20ul 。搖勻后立即轉移到比色皿中
空白對照測量：
*步：按下“100％”鍵；
第二步：打開儀器門蓋，將裝有對照液的比色皿放入的通道中，蓋好儀器門蓋，按下“對照”鍵，屏幕左下角顯示測量時間；
第三步：空白對照檢測結束后，儀器自動顯示空白樣品對照測試結果Ao，打開儀器門蓋，取出對照。
[備注]：
a.當空白對照值在0.15-0.3之間時,可繼續(xù)做實驗;
b.當空白對照值在＜0.15時,要重新做空白對照，若連續(xù)做的空白對照值在＜0.15時，必須更換酶試劑。
c.當空白對照值在＞0.3時,要調(diào)試減少儀器的測量時間，重新做空白對照。
樣品測量：
*步：按下“100％”鍵；
第二步：打開儀器門蓋，將裝有樣品液的比色皿放入的通道中，蓋好儀器門蓋，按下“樣品”鍵；
第三步：檢測結束后，儀器自動顯示通道農(nóng)藥殘留檢測樣品的檢測結果Ai，儀器自動保存對照值和檢測結果，打開儀器門蓋，取出樣品。
結果判斷：
樣品的抑制率在40~50%之間為可疑農(nóng)殘超標樣品，抑制率大于50%為農(nóng)殘超標樣品，表明被測樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過安全的界定標準，建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步的確認。
CSY-N8蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測儀器的維護、保養(yǎng)
存放儀器的地方必須保持干燥、防塵、防振動、防腐蝕。
儀器內(nèi)部通道應保持干凈，無灰塵，若有污物，可用棉質(zhì)物拭凈。
儀器操作時，必須注意比色皿通光面不能受到手指或油跡等污染，如有污物或液體可用過濾紙擦干凈。
9儀器所配套的各個檢測項目所需的輔助設備、檢測試劑和檢測用品器具。每次檢測完畢后，應注意進行維護和保管。
禁止在儀器DC輸入孔插入非本公司配套的其他電源。
儀器使用前必須先仔細閱讀儀器使用說明書，根據(jù)說明書上的操作步驟進行操作。如儀器出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時，應通知銷售商或送到特約維修點維修。用戶不得自行拆卸修理，否則將影響銷售商按照儀器維修條款提供服務。
公司生產(chǎn)產(chǎn)品：CSY-R肉類水分測定儀、CSY-G5固含量檢測儀、CSY-H5紅外快速水分測定儀、CSY-L5鹵素快速水分測定儀、CSY-K2微量水分測定儀、CSY-K5卡爾費休水分測定儀、CSY-Z在線水分測定儀、CSY-N16農(nóng)藥殘留檢測儀、CSY-SDC煎炸油品質(zhì)檢測儀、食用油品質(zhì)檢測儀、CSY-E96SY獸藥殘留檢測儀、食品安全檢測儀以及配套檢測試劑、CSY-JA膠體金讀卡儀、檢測箱、檢測卡、速測盒。