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食品冷凍干燥機(jī)怎么做凍干食品

2020-1-6 閱讀(2531)

凍干食品

食品冷凍干燥機(jī)怎么做凍干食品?上海拓紛廠家為您總結(jié)如下:

以水果為例,說說凍干食品是怎么做的:

小型食品凍干機(jī)

上海拓紛第二代升級(jí)版小型食品凍干機(jī)!

一、凍干前處理

1、水果挑選、清洗干凈;

2、去皮、切片;

3、平整鋪放到食品凍干機(jī)托盤內(nèi);

 

二、食品凍干機(jī)操作

1、把盛好物料的托盤,放進(jìn)食品凍干機(jī)的凍干室里面;

2、關(guān)閉食品凍干機(jī)的凍干室倉門,開啟設(shè)備,進(jìn)行真空冷凍干燥;

小型食品凍干機(jī)

三、凍干后處理

1、等待食品凍干機(jī)設(shè)備自動(dòng)運(yùn)行凍干程序結(jié)束,打開倉門取出物料;

2、選擇密封性好的罐子或者密封袋抽真空保存。

注意:凍干食品取出后,避免長時(shí)間外露在空氣中,以免凍干食品回潮,影響口感品質(zhì)。

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