體外研究淀粉樣蛋白的方法很多，但可用于研究細胞中淀粉樣蛋白的技術有限，且具有非特異性。用于篩選蛋白質(zhì)聚集抑制劑的體外方法的金標準，是采用純化的重組蛋白和硫代黃素-T（ThT）熒光測定法來監(jiān)測聚集。針對靶蛋白的化合物的體外評價的局限之一，是體內(nèi)檢測時無法重現(xiàn)。然而，來自ThT染料的熒光具有固有熒光與細胞成分的光譜重疊，例如黃素和NADPH。另一種方法是使用動物模型在藥物研發(fā)早期篩選化學庫，但成本高昂，檢測復雜。近原核細胞出現(xiàn)了合適的模型系統(tǒng)，可以研究淀粉樣蛋白的合成及其抑制機制。