快速水份測定儀基礎(chǔ)知識一，定義與基本原理

1. 什么是快速水份測定儀？

 快速水份測定儀利用熱失重法測定樣品的水份含量，由稱量與加熱裝置（紅外）組成。 它通常亦稱作水份天平或水份測定儀。

2. 快速水份測定儀的工作方式？

鹵素快速水份測定儀按照熱重原理（通常亦稱作“熱失重”（LOD）原理）運(yùn)行。 快速水份測定儀由兩個(gè)組件構(gòu)成，即：天平裝置與加熱裝置。 為了測量水份含量，首先記錄樣品的初始重量，然后在內(nèi)置天平持續(xù)記錄樣品重量的同時(shí)，鹵素?zé)魧悠愤M(jìn)行加熱和烘干。 當(dāng)樣品不再失重時(shí)，儀器關(guān)閉并且計(jì)算水份含量。 總失重量用于計(jì)算水份含量。

3. 什么是“熱失重”（LOD）原理？

LOD表示熱失重。 大多數(shù)標(biāo)準(zhǔn)方法屬于熱失重法。 熱失重法是一種通過分析加熱時(shí)樣品的失重測定樣品水份含量的方法。 將失重解釋為樣品的水份損失。 當(dāng)所有水份從樣品中排出時(shí)，樣品的重量不再發(fā)生變化。 然后，通過將樣品的初始重量同干重或樣品終重量進(jìn)行比較，計(jì)算出樣品的水份含量。

4. 如何加熱樣品？

 樣品吸收鹵素快速水份測定儀的紅外輻射，因此可快速升溫。 另外，樣品的溫度取決于其吸收特點(diǎn)，因此一定不是顯示溫度。 這與烘箱不同，烘箱是通過對流方式對樣品加熱，并且需要很長時(shí)間才能烘干。

5. 鹵素技術(shù)與紅外技術(shù)之間的區(qū)別是什么？

 鹵素加熱也是紅外技術(shù)。 采用鹵素輻射體進(jìn)行干燥是紅外干燥法的進(jìn)一步發(fā)展。 加熱元件由充滿鹵素氣體的玻璃燈管組成， 由于鹵素輻射體遠(yuǎn)輕于傳統(tǒng)紅外輻射體，因此可以快速獲得大熱量輸出，并實(shí)現(xiàn)的可控性甚至是熱分布。

6. 快速水份測定儀的適合對象？

烘箱是測定水份含量的正規(guī)方法。 如今，許多客戶使用快速水份測定儀，因?yàn)樗麄兿Ｍ褂酶焖俚姆椒ǚ治鏊莺俊?/span> 快速水份測定儀在許多行業(yè)中使用，例如：食品、化學(xué)、制藥與塑料制造行業(yè)。 由于水份含量會對產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期產(chǎn)生影響，因此測定食品中的水份含量尤為重要。

7. 什么是水份？

水份指加熱時(shí)蒸發(fā)（“熱失重”）的所有物質(zhì)。 除了水之外，分析的水份含量還包括脂肪、酒精與溶劑。

8. 水份與水是否一樣？

不一樣，這兩種概念經(jīng)常被混淆。 水份指加熱時(shí)蒸發(fā)的所有物質(zhì)。 水專門指水分子（H₂0）。 為了測定水份含量，還是要使用卡爾費(fèi)休滴定儀。