快速水份測(cè)定儀基礎(chǔ)知識(shí)二：測(cè)定方法

1. 測(cè)定水份含量的正規(guī)方法是什么？

 烘箱是測(cè)定樣品水份含量的正規(guī)方法。 烘箱法是一種非常耗時(shí)的方法，需要長(zhǎng)達(dá)6個(gè)小時(shí)才能測(cè)定樣品的水份含量。 與快速水份測(cè)定儀不同，烘箱是通過對(duì)流方式對(duì)樣品加熱，需要很長(zhǎng)時(shí)間才能將樣品烘干。 如果能夠證明可取得與烘箱一樣的結(jié)果和性，則可以使用快速水份測(cè)定儀測(cè)定樣品的水份含量。

 2. 我們需要采用標(biāo)準(zhǔn)方法。 我們是否依然可使用快速水份測(cè)定儀？

許多行業(yè)法規(guī)要求遵循一種標(biāo)準(zhǔn)方法。 不過，如果能夠證明烘箱與快速水份測(cè)定儀的結(jié)果相同，則可以接受。 在這種情況下，許多客戶會(huì)定期同時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)方法與快速水份測(cè)定儀測(cè)定樣品的水份含量，以驗(yàn)證結(jié)果。

3. 與標(biāo)準(zhǔn)方法相比，快速水份測(cè)定儀上的結(jié)果如何？

您需要建立一種可給出與正規(guī)方法相同水份含量結(jié)果的快速水份測(cè)定儀方法。 梅特勒-托利多已經(jīng)為快速水份測(cè)定儀建立了多種方法，適合對(duì)不同行業(yè)的若干不同樣品進(jìn)行測(cè)定。 這些方法與正規(guī)烘箱方法的結(jié)果進(jìn)行比較和匹配。

4. 快速水份測(cè)定儀采用的方法是什么？

水份測(cè)定方法介紹如何使用快速水份測(cè)定儀分析特定物質(zhì)的水份含量。 其中包括方法參數(shù)（烘干程序、烘干溫度、關(guān)機(jī)標(biāo)準(zhǔn)、樣品重量、啟動(dòng)模式、顯示模式）以及樣品制備（例如：研磨）和樣品應(yīng)用（例如：使用玻璃纖維過濾器）。

5. 為什么需要建立一種方法？

每一種物質(zhì)均需要采用一種適合的方法，從而可靠地測(cè)定水份含量。 也許您想要使用快速水份測(cè)定儀取得與參比方法（通常為烘箱）相同的結(jié)果，抑或是當(dāng)您不擁有參比方法時(shí)，您的目標(biāo)是獲得重復(fù)性結(jié)果。

6. 如何在快速水份測(cè)定儀上為物質(zhì)建立一種方法？

建立方法的方式有兩種。 種方法：如果您擁有參比方法和參比值，那么目標(biāo)是取得與使用快速水份測(cè)定儀相同的水份含量。 第二種方法：如果不具有參比方法，則需要尋找一種給出重復(fù)性結(jié)果并且不會(huì)灼傷樣品的方法。 無論哪一種方式，均需要更改方法參數(shù)，以取得所需結(jié)果。 通常，需要調(diào)整的重要參數(shù)為干燥溫度。

7. 什么是樣品制備？其重要性如何？

 正確制備樣品對(duì)于重復(fù)與可靠地測(cè)定樣品的水份含量至關(guān)重要。 提取一個(gè)具有代表性的樣品，然后制備樣品以待測(cè)量。 應(yīng)當(dāng)對(duì)樣品進(jìn)行制備，以確保粒度均勻（均勻性）、增加樣品表面以及樣品在樣品盤上均勻分布（均勻薄層）。 這有助于取得快速和重復(fù)性結(jié)果。

8. 建議使用什么樣的樣品尺寸？

3-5 g通常是適合的樣品尺寸，既可在整個(gè)樣品盤上覆蓋一個(gè)均勻薄層，也可給出重復(fù)性和快速結(jié)果。 對(duì)于水份含量很低（<1%）的樣品，我們建議使用重量更大的樣品以減小相對(duì)誤差（例如：對(duì)于塑料例子為30 g），不過這需要較長(zhǎng)的測(cè)量時(shí)間。 我們不建議使用低于1 g的樣品，因?yàn)檫@不會(huì)實(shí)現(xiàn)均勻分布，也不會(huì)取得良好的重復(fù)性。 為了確保重復(fù)性，我們建議始終使用重量相同的樣品（± 0.1 g）。

9. 是否可以測(cè)定塑料的水份含量？

是的。 由于塑料中的水份含量非常低，因此梅特勒-托利多建議僅使用HX204快速水份測(cè)定儀。 本儀器具有很好的測(cè)量性能，讀數(shù)精度為0.1mg，并且具有預(yù)熱和延遲關(guān)機(jī)標(biāo)準(zhǔn)（SOC延遲）等功能，這些功能對(duì)于此類樣品*。

10. 如何測(cè)量食品中的水份含量？

 水份測(cè)定在食品行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。 快速水份測(cè)定儀是快速和可靠測(cè)定食品中水份含量的理想儀器。 梅特勒-托利多已經(jīng)建立了一個(gè)龐大的方法庫(kù)，其中包含經(jīng)過驗(yàn)證適用于100多種食品的測(cè)定方法。 對(duì)于本方法集中的每一種樣品，均為烘箱與快速水份測(cè)定儀提供了制備、程序與相關(guān)方法參數(shù)。