2019年3月28日，IFS標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)在上海舉辦了第五屆IFS中國主題日活動(dòng)。兩百余位來自國內(nèi)外食品行業(yè)的和決策管理層齊聚上海出席了本次會議，推動(dòng)了IFS在中國的發(fā)展，促進(jìn)國內(nèi)食品行業(yè)交流與合作。

新書發(fā)布

IFS(International Featured Standards) 是食品行業(yè)盛行的標(biāo)準(zhǔn)之一。梅特勒托利多（METTLER TOLEDO）作為產(chǎn)品檢測領(lǐng)域的供應(yīng)商，提供完善的重量控制與異物檢測解決方案。針對新技術(shù)條件下的新挑戰(zhàn)，由IFS亞洲代表處負(fù)責(zé)人聯(lián)合梅特勒托利多共同翻譯出版的《IFS標(biāo)準(zhǔn)-異物管理指南》在全場與會嘉賓的共同見證下正式發(fā)布。

《IFS標(biāo)準(zhǔn)-異物管理指南》針對新技術(shù)條件下的異物管理問題，從異物管理要求、來源與風(fēng)險(xiǎn)分析、檢測方法、處理方式、人員培訓(xùn)等各個(gè)方面進(jìn)行了闡述。新書旨在幫助食品企業(yè)建立起完整的異物控制機(jī)制，從而避免企業(yè)因食品質(zhì)量問題導(dǎo)致負(fù)面報(bào)道、公眾恐慌、質(zhì)量投訴，以及由此引發(fā)的成本損失。

”有效的異物管控機(jī)制“分享&

異物控制工業(yè)4.0智能化管理

新書發(fā)布儀式之后，梅特勒托利多產(chǎn)品檢測事業(yè)部產(chǎn)品經(jīng)理黃建春就《有效的異物管控機(jī)制》以及工業(yè)4.0條件下的智能化管理這兩個(gè)話題，給食品生產(chǎn)、加工、零售企業(yè)提供了相關(guān)的技術(shù)解決方案。

黃建春老師作為產(chǎn)品檢測領(lǐng)域的技術(shù)，針對自媒體時(shí)代食品企業(yè)面臨的主要訴求——消費(fèi)者維權(quán)意識越來越高、監(jiān)管越來越嚴(yán)格以及競爭越來越激烈——就如何應(yīng)對這些訴求，黃建春老師和大家分享了IFS主張的，也是梅特勒－托利多一貫倡導(dǎo)的、真正有效的異物檢測機(jī)制。

此外，黃建春老師介紹了梅特勒托利多的異物控制智能管理平臺——ProdX。ProdX能夠?qū)τ跈z測設(shè)備進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控、管理和報(bào)告，即使管理者不在生產(chǎn)現(xiàn)場，也能夠?qū)崟r(shí)通過智能終端設(shè)備接收信息。同時(shí)，ProdX還能生成報(bào)告，既滿足了質(zhì)量體系與盡職調(diào)查要求，又能夠滿足企業(yè)自身對于改進(jìn)生產(chǎn)的數(shù)據(jù)要求。通過梅特勒托利多ProdX，能夠讓異物控制實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、信息化、智能化管理，無縫融入工業(yè)4.0。