當(dāng)我們?cè)谶\(yùn)用質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之前，必須要進(jìn)行的一個(gè)步驟就是確定采用什么樣的探頭來進(jìn)行下面的物性測(cè)試。而在那么多形狀大小不一的質(zhì)構(gòu)儀探頭中，哪個(gè)或者哪些才是能給我們帶來有效的實(shí)驗(yàn)結(jié)果的呢？首先，我們就來直...

(1)質(zhì)構(gòu)儀能夠?qū)κ称返馁|(zhì)構(gòu)作出數(shù)據(jù)化的描述，對(duì)食品的質(zhì)構(gòu)特性進(jìn)行量化，從而為揭示各種感官刺激的起因，研究探明對(duì)感官刺激的感知的原理和方法提供了條件。(2)食品質(zhì)構(gòu)的感官分析容易受到人為因素的影響如個(gè)...

1.支架使用邵氏硬度計(jì)以小巧、便捷、快速著稱，可安置在支架上用于實(shí)驗(yàn)室使用，也可獨(dú)立手持于現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量。支架的使用，在一定程度上可降低人員操作的影響因素，提高測(cè)量結(jié)果的可靠性。支架配置的工作臺(tái)面應(yīng)平整，并...

*，食品的質(zhì)地，如硬度、脆性、膠黏性、回復(fù)性等是評(píng)價(jià)食品品質(zhì)的重要因素，其評(píng)價(jià)方法主要有感官評(píng)價(jià)法和儀器評(píng)價(jià)法。感官評(píng)價(jià)法一般采用暫時(shí)的評(píng)分系統(tǒng)，可能會(huì)被限制在一個(gè)產(chǎn)品或一批產(chǎn)品上，穩(wěn)定性不足。而國(guó)產(chǎn)...

隔膜拉力試驗(yàn)機(jī)主要可用于對(duì)各種金屬、非金屬及復(fù)合材料進(jìn)行拉伸、壓縮、彎曲等力學(xué)性能指標(biāo)的測(cè)試。通過精密的自動(dòng)控制和數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)數(shù)據(jù)采集和控制過程的全數(shù)字化自動(dòng)化調(diào)整，試驗(yàn)結(jié)束后自動(dòng)停機(jī)。可的...

全自動(dòng)布氏硬度計(jì)精度高，自動(dòng)化程度高，用于測(cè)量金屬及部分非金屬材料的布氏硬度，適用于測(cè)量工作量大或精度要求高的用戶。下面為您介紹全自動(dòng)布氏硬度計(jì)的常見問題解決方法：1、全自動(dòng)布氏硬度計(jì)反復(fù)加卸載荷解決...

國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀是模擬人的觸感，分析檢測(cè)在力作用下食品物理性質(zhì)的儀器，于測(cè)試各種凝膠強(qiáng)度。這款測(cè)定儀采用高精度力量感應(yīng)元，軟件自動(dòng)抓取壓力值，被測(cè)膠體破碎瞬間自動(dòng)鎖定凝膠強(qiáng)度值；并且軟件實(shí)時(shí)同步的收集數(shù)據(jù)和...

臺(tái)式材料試驗(yàn)機(jī)是現(xiàn)代電子技術(shù)與機(jī)械傳動(dòng)技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，是充分發(fā)揮了機(jī)電各自特長(zhǎng)而構(gòu)成的大型精密測(cè)試儀器，具有測(cè)量范圍寬、精度高、響應(yīng)快等特點(diǎn)。工作可靠，效率高，可對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)顯示記錄、打印。臺(tái)...

材料疲勞試驗(yàn)機(jī)是一種高精度的材料物理性能試驗(yàn)儀器。它的測(cè)試精度高達(dá)0.5級(jí)。由此表明測(cè)試結(jié)果與實(shí)際誤差為示值的±0.5%。此誤差值是當(dāng)試驗(yàn)材料達(dá)到理想試驗(yàn)條件時(shí)可能存在的誤差值。在我國(guó)標(biāo)...

液壓式萬能材料試驗(yàn)機(jī)是力學(xué)計(jì)量檢定中經(jīng)常遇到的儀器,JJG139-1999檢定規(guī)程中要求其示值允許誤差通常不超過±1%,計(jì)量部門對(duì)其進(jìn)行計(jì)量檢定時(shí),其示值誤差主要通過以下幾種方式體現(xiàn)：一...