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不銹鋼夾層鍋的類型和保養(yǎng)事宜

閱讀:414        發(fā)布時間:2022-4-12

產(chǎn)品簡介:

1.不銹鋼夾層鍋通常由鍋體和支腳組成,因支腳的不同,我們又把夾層鍋分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋兩種。可傾式夾層鍋顧名思義是鍋體可傾斜,由于很多客戶的物料是比較濃稠的,甚至沒有流動性,用立式的夾層鍋,出料就很不方便,如果是用可傾式夾層鍋,鍋體可傾斜,就能很好的解決這一問題,使出料更便捷。

2.可傾式夾層鍋一般運用不銹鋼材料制作,是大型食堂、酒店提高食品加工質(zhì)量、縮短時間、減少人力資源的良好設(shè)備

分類和注意事宜:

1、不銹鋼夾層鍋按照結(jié)構(gòu)形式分為:可晴式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)


2、按加熱方式源分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。


3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。


4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型


5、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時,兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動


6、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應(yīng)作空車試運檢查,待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用


7、進氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。


8、可傾式夾層鍋一般運用不銹鋼材料制作,是大型食堂、酒店提高食品加工質(zhì)量、縮短時間、減少人力資源的良好設(shè)備


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