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冷凍饅頭堪比“砒霜”?島津方案助您剝繭抽絲

時(shí)間:2024-12-18 閱讀:223
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近日,網(wǎng)上流傳出一則視頻,聲稱(chēng)冷凍饅頭不能吃了,因?yàn)槔鋬龀^(guò)兩天會(huì)長(zhǎng)出毒性堪比“砒霜”的黃曲霉毒素!真實(shí)情況是怎樣的呢,讓我們一起來(lái)還原事實(shí),洞悉真相。 

 

島津真菌毒素多重解決方案

在真菌毒素檢測(cè)方面,島津開(kāi)展了大量的工作,推出了整體解決方案。

 

1. LC-MS/MS生物毒素MRM數(shù)據(jù)庫(kù)

包含了112種谷物、水果、水產(chǎn)品中常見(jiàn)的生物毒素的化合物信息、MRM參數(shù)、獨(dú)立分析方法、分類(lèi)匯總方法以及操作指南,幫助用戶(hù)快速建立分析各類(lèi)物質(zhì)的方法,該數(shù)據(jù)庫(kù)支持自由擴(kuò)充、免費(fèi)更新升級(jí)。

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2. LC-MS/MS生物毒素分析方法包本方法包包含了27種真菌毒素分析的7個(gè)不同的分析方法條件和全部化合物經(jīng)過(guò)優(yōu)化的MRM參數(shù)。包括25種真菌毒素快速篩查分析,16種真菌毒素高靈敏度分析,10種真菌毒素的APCI分析,以及單端孢霉烯族毒素、伏馬毒素、黃曲霉毒素、展青霉素等專(zhuān)用分析方法。

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3. 黃曲霉毒素柱后試劑衍生系統(tǒng)

黃曲霉毒素在水溶液中會(huì)發(fā)生熒光淬滅,反相色譜中檢測(cè)黃曲霉毒素B1 和G1 兩種異構(gòu)體熒光強(qiáng)度很弱,需進(jìn)行衍生化。此黃曲霉毒素柱后試劑衍生系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)試劑碘液、過(guò)溴化溴化吡啶的衍生方法。該系統(tǒng)可自動(dòng)執(zhí)行試劑衍生、操作簡(jiǎn)單、重現(xiàn)性好。

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4. 黃曲霉毒素柱后光衍生系統(tǒng)

無(wú)需準(zhǔn)備化學(xué)衍生試劑和高溫反應(yīng)系統(tǒng)。PR-1000光化學(xué)衍生器可增強(qiáng)黃曲霉毒素B1和G1的熒光強(qiáng)度,滿(mǎn)足高靈敏度分析需求。黃曲霉毒素柱后光衍生系統(tǒng)延遲體積小,衍生效率高,操作簡(jiǎn)單、安全。

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5. i-series真菌毒素篩查系統(tǒng)

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無(wú)需熒光化衍生的情況下滿(mǎn)足各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的最低檢測(cè)要求;可在14 min以?xún)?nèi)實(shí)現(xiàn)10種常見(jiàn)真菌毒素(M1、G1、G2、B1、B2,ZON、OTA、NIV、DON和PAT)的高靈敏度檢測(cè)。

 

結(jié)語(yǔ)

島津公司一直秉承“以科學(xué)技術(shù)向社會(huì)做貢獻(xiàn)”的宗旨,憑借優(yōu)質(zhì)的儀器及多樣的應(yīng)用方案助您嚴(yán)把食品源頭質(zhì)量安全關(guān),豐富的生物毒素方法包和解決方案可為您筑牢食品安全的防線(xiàn),共同守護(hù)“舌尖上的安全”。


本文內(nèi)容非商業(yè)廣告,僅供專(zhuān)業(yè)人士參考。

 

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