常言道：“民以食為天，食以安為先”。面臨近幾年糧食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等不合格食品事件層出不窮，國家加快完善統(tǒng)一的監(jiān)管體制和制度，落實“四個zui嚴”的要求，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。第六屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制論壇(CFAS 2017)在這樣的大背景下，于6月1日-2日在北京會議中心如期舉辦。行業(yè)專家共聚一堂，從不同角度與大家分享了各自在食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測與質(zhì)量控制方面的心得。本屆會議的主題為“用科技保障食品的安全與品質(zhì)”，島津公司傾情贊助CFAS 2017，并展現(xiàn)了島津的食品安全解決方案。

CFAS 2017在北京會議中心舉辦

中國儀器儀表學會分析儀器分會秘書長劉長寬主持開幕式，中國儀器儀表學會分析儀器分會理事長關(guān)亞風、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會副秘書長高玉偉分別為大會致辭，共同期待本論壇成為進一步促進中國食品安全檢測技術(shù)水平提高的有效交流平臺。

中國儀器儀表學會分析儀器分會秘書長劉長寬主持開幕式

中國儀器儀表學會分析儀器分會理事長關(guān)亞風致辭

中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會副秘書長高玉偉致辭

本次論壇同時開設(shè)8個分論壇進行專題討論，安排了62場精彩的學術(shù)報告，包含了：農(nóng)獸藥殘留、快速檢測技術(shù)、重金屬污染、化學污染物、營養(yǎng)品質(zhì)、生物污染、轉(zhuǎn)基因、非法添加及相關(guān)標準等。

會場傳真

行業(yè)專家的精彩報告

在大會報告環(huán)節(jié)，島津公司分析測試儀器市場部的資深質(zhì)譜專家尹宏瑞做了題為《農(nóng)產(chǎn)品中真菌毒素的多重解決方案》的報告。眾所周知農(nóng)作物（大多數(shù)谷物）非常容易遭受真菌的污染，嚴重影響著食品安全。如果食用被污染的食品，則會產(chǎn)生極大的毒副作用。尹宏瑞在報告中重點介紹了島津公司從實際應用角度出發(fā)，針對不同類型、不同行業(yè)用戶的實際需求，開發(fā)出多重解決方案，從試劑衍生到光衍生方法，從衍生到非衍生方法，從液相檢測到液質(zhì)質(zhì)檢測方法，zui大程度兼顧效率與效果，從而滿足各領(lǐng)域用戶的需要。