凍果蔬凍干技術(shù)的發(fā)展帶來(lái)哪些效應(yīng)？

      果蔬凍干機(jī)是凍干技術(shù)應(yīng)用在果蔬真空冷凍干燥的FD加工設(shè)備，具有保存原有的果蔬營(yíng)養(yǎng)成分和色香味基本不變的優(yōu)點(diǎn)。即溶果蔬沙拉凍干粉是通過果蔬凍干機(jī)加工處理，保存原有果蔬沙拉的各種營(yíng)養(yǎng)成分，具有復(fù)水性，是一種無(wú)添加劑、健康天然的營(yíng)養(yǎng)食品。滿足各種環(huán)境和地點(diǎn)食用。以下介紹即溶果蔬沙拉凍干粉制作流程。   

果蔬凍干機(jī)主要技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

● 預(yù)凍、干燥分體結(jié)構(gòu)，同時(shí)進(jìn)行，提高了凍干效率，縮短了凍干時(shí)間。
● 航天級(jí)鋁合金隔板材質(zhì)，雙面輻射加熱，輻射率90%以上，溫度均勻性好。

● 靈活的手動(dòng)+自動(dòng)控制方式，手動(dòng)用于摸索工藝，自動(dòng)用于批量化生產(chǎn)。
● 準(zhǔn)確的傳感器校準(zhǔn)功能，確保長(zhǎng)期使用工藝參數(shù)的精確性。
● 可設(shè)置用戶等級(jí)和密碼，分權(quán)進(jìn)行操作管理。
● 可選配功能強(qiáng)大的LYO-MEGA上位機(jī)控制系統(tǒng)，可記錄、保存長(zhǎng)達(dá)十年期間的運(yùn)行數(shù)據(jù)、曲線及報(bào)警記錄，提高產(chǎn)品的可追溯性；同時(shí)方便觀察、操作及故障診斷。
● 可根據(jù)用戶需求進(jìn)行非標(biāo)定制。
● 高效混合型載冷劑介質(zhì)，較低的凝固點(diǎn)和較高的沸點(diǎn)，換熱效率高，使用壽命長(zhǎng)。
● 干燥曲線優(yōu)化控制算法，可在干燥階段控制制品升溫速率及真空度值。
● 專業(yè)的氣體導(dǎo)流設(shè)計(jì)及控制技術(shù)，捕水能力強(qiáng)，干燥效率高。
● 托盤由防銹鋁合金沖壓成形，并經(jīng)特殊表面處理有較高的吸熱率。每個(gè)干燥艙均配有2套盛料托盤。
 

 適用范圍：

    凍干機(jī)（lyophilizer或freeze dryer）起源于19世紀(jì)20年代的技術(shù)，進(jìn)入21世紀(jì)，除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域之外的領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。LG系列用于肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆類、飲料、湯料、保健品等20多類食品的冷凍干燥，其產(chǎn)品符合天然、營(yíng)養(yǎng)、食用方便的要求。