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豆奶凍干機(jī) 返回列表頁

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品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

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更新時(shí)間：2024-11-21 07:44:49瀏覽次數(shù)：1220次

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應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè)

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　　豆奶冷凍干燥機(jī)的工作原理是根據(jù)水相三態(tài)相互轉(zhuǎn)換，液態(tài)豆?jié){在FZG凍干機(jī)物料倉體進(jìn)行預(yù)凍結(jié)晶成固體，然后凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行箱體預(yù)抽真空，在真空環(huán)境下進(jìn)行一次干燥和解析干燥，最后達(dá)到干燥目的。整個(gè)過程在FZG凍干機(jī)PLC電控的程序控制下運(yùn)行，冷凍真空干燥豆奶制品在升華干燥過程中，其物理結(jié)構(gòu)不變，化學(xué)結(jié)構(gòu)變化很小，豆奶制品保持原有的固體結(jié)構(gòu)和形態(tài)，在升華干燥過程中，固體冰晶升華成水蒸氣后在制品中留下孔隙，形成*的海綿狀多孔性結(jié)構(gòu)，具有理想的速溶性和近乎*的復(fù)水性。因?yàn)槔鋬稣婵崭稍镞^程在極低的溫度和高真空的條件下進(jìn)行的干燥加工，豆奶制品材料的熱變性很小，所以保證豆奶的活性成分。干燥后豆奶凍干粉含水量3~5%，色、香、味和營養(yǎng)成分基本不變，復(fù)水性好?？凳称?。