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閱讀：1839 發(fā)布時間：2016-8-13

食品實驗之糧油檢驗

糧油分類:

糧油分類	舉例
原糧	稻谷、大麥、小麥、玉米、大豆等等
成品糧	大米、小米、小麥粉、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、油茶籽等等
油脂	花生油、香油、葵花籽油、大豆油、橄欖油，色拉油、調和油，調味油，起酥油等
糧油制品	生切面、雜面茶、掛面、涼面，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、餅干等。

糧油檢驗概述:

糧油檢驗是通過科學的方法和手段對糧油的物理性狀、化學性狀、生物學性狀進行評價、檢測和分析的一門專業(yè)技術。它貫穿在糧油收購、銷售、調運、儲藏、加工、進出口等流轉環(huán)節(jié)中，是整個糧食工作的重要組成部分。

糧油檢驗實驗設備匯總：

儀器設備	主要功能
電動磨粉機	實驗制粉
羅維朋比色計	測定油脂產品的色值
離心機	普通離心機、高速離心機，用于物質的離心
旋轉蒸發(fā)儀	減壓濃縮試樣
磁性金屬測定儀	面粉磁性金屬物測定
谷物硬度計	測量谷物、飼料硬度
小麥硬度指數(shù)測定儀	用于小麥硬度的測定。
降落數(shù)值儀	測定小麥、面粉中的降落數(shù)值
近紅外糧食品質分析儀	水分、淀粉、脂肪、蛋白、纖維、氨基酸、鈣、磷、鹽分等。
米質分析儀	用于各種類大米（精米、糙米、糯米等）各項外觀品質的準確檢測。
紫外-可見分光光度計	物質的定性分析和定量測定
電子式粉質儀	面團特性測定
面團拉伸儀	面團特性測定
原子吸收分光光度計	糧食中重金屬等有害元素檢測
原子熒光光譜儀	糧食中重金屬等有害元素檢測
氣相色譜儀	糧食農藥殘留檢測
離子色譜儀	溴酸鉀等添加劑的檢測

上述關于糧油檢驗實驗的概念以及所列出的設備清單由濟南皓淼醫(yī)療設備有限公司自行為您提供，我公司*供應實驗室儀器設備，如果您對上述的檢驗實驗信息有疑問，我公司產品顧問詳詢，我公司會為您提供專業(yè)的參考意見和建議。