糖酸檢測(cè)儀器可實(shí)現(xiàn)果品現(xiàn)場(chǎng)無損、快速定性判別和品質(zhì)分析，為果品種植管理、采摘分級(jí)、病變篩查、儲(chǔ)運(yùn)管理等環(huán)節(jié)提供有力保障。糖酸比可以影響食品的口味，而食品生產(chǎn)中通過調(diào)節(jié)該比值來控制食品口味，如果汁，每一種果汁都有使口味達(dá)到佳的適宜的糖酸比。糖酸比還會(huì)影響食品的品質(zhì)，保質(zhì)期等。