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脂肪測(cè)定儀應(yīng)用

閱讀:1781        發(fā)布時(shí)間:2020-3-22

游離態(tài)脂肪

1  取樣

取樣量大概5g左右,均質(zhì),烘干備用。

2  抽提

將樣品轉(zhuǎn)移至濾紙筐或者濾紙筒內(nèi),使用脫脂棉擦拭容器殘留脂肪,并轉(zhuǎn)移至濾紙筒或者濾紙筐。加蓋脫脂棉。溶劑杯內(nèi)加入石油醚60-100ml(視儀器配置不同),設(shè)置抽提溫度70-80度,抽提時(shí)間3-4小時(shí)。抽提完成,80-90度預(yù)干燥10-20min。

3  計(jì)算

抽提完成后,取下溶劑杯,100度左右干燥1-2小時(shí),冷卻后稱(chēng)重,計(jì)算。

 

總脂肪(游離+結(jié)合)

1  取樣

取樣量大概3-5g左右,均質(zhì)備用。

2  酸水解

將樣品至于250ml錐形瓶中,加入鹽酸水解液,表面加蓋表面皿。微沸水解1小時(shí),過(guò)濾。將濾紙及殘?jiān)诺奖砻婷笊希?00度左右烘干1小時(shí),待用。

3  抽提

將樣品轉(zhuǎn)移至濾紙筐或者濾紙筒內(nèi),使用脫脂棉擦拭容器殘留脂肪,并轉(zhuǎn)移至濾紙筒或者濾紙筐。加蓋脫脂棉。溶劑杯內(nèi)加入石油醚60-100ml(視儀器配置不同),設(shè)置抽提溫度70-80度,抽提時(shí)間3-4小時(shí)。抽提完成,80-90度預(yù)干燥10-20min。

4  計(jì)算

抽提完成后,取下溶劑杯,100度左右干燥1-2小時(shí),冷卻后稱(chēng)重,計(jì)算。

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