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凱氏定氮法是將含氮有機物轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機氮硫酸銨來進行檢測，得到含氮量的測定值乘以一定系數(shù)得出蛋白質(zhì)含量。此方法被定為食品中蛋白質(zhì)含量測定的現(xiàn)行國家標準及國際通行的測定方法，而KN580凱氏定氮儀正是根據(jù)凱氏定氮法原理設計的全自動化測氮蒸餾系統(tǒng)，可用于氮或蛋白質(zhì)含量的測定。具備餾出液溫度檢測功能，避免餾出液溫度過高造成氨揮發(fā)。
阿爾瓦全自動國產(chǎn)凱氏定氮儀KN580技術參數(shù)：
1. 測定范圍：0.1-250mgN(毫克氮)
2. 測定速度：3--8分鐘/樣品
3. 滴定精度：粗滴定1μl/步
4. 測定樣品重量：固體≤5g；液體≤20mL
5. 重現(xiàn)性：0.5%相對誤差
6. 回收率：99.5%以上(1-220mgN)
7. 自動加水稀釋、自動加堿、自動加硼酸、蒸餾、滴定和計算，可編程控制
8. 自動滴定：符合AOAC標準的顏色終點判斷方法
9. 數(shù)據(jù)存儲：1000套
10. 方案存儲：500個
11. 功率：1400W 工作電壓: AC220V 50Hz
12. 體積：500mm×410mm×850mm
13. 重量：40KG
阿爾瓦全自動國產(chǎn)凱氏定氮儀KN580性能特點：
1. 全自動化檢測過程：稀釋、加堿、加酸、蒸餾、滴定、結(jié)果計算和打印輸出全自動完
成，無需人工干預；
2.*的樣品稀釋和加堿方法，可根據(jù)用戶樣品的不同進行任意設置，zui大程度防止樣品
爆沸現(xiàn)象的發(fā)生，提高測定精度；
3. *的堿泵防結(jié)晶技術，*杜絕堿泵結(jié)晶問題，zui大限度的提高儀器的可靠性；
4. 蒸汽流量可自動調(diào)節(jié)，更好的達到蒸餾效果，確保實驗的準確性；
5. 內(nèi)置多重安全保護：消化管在位檢測、安全門、冷凝水檢測、蒸汽發(fā)生器過熱、
過壓保護、液位檢測等多重智能保護確保儀器和操作人員的安全；
6. 所有管路和動作元件采用防腐材料，精工打造，減少維護費用，提高儀器壽命；
7. 采用大屏幕觸摸LCD,配合類Windows操作界面簡單易用；
8. 強大的實驗配置系統(tǒng)和自學習功能，滿足各類實驗要求；
9. 國家認可的認證方法：滴定方法符合AOAC、EPA、Din、ISO等認證方法，滴定
采用國家認可滴定法
