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食品中亞硝酸鹽含量試劑盒

產(chǎn)品名稱：食品中亞硝酸鹽含量試劑盒
規(guī)格：50管/48樣
用途：用于食品中亞硝酸鹽含量的檢測
檢測方法：可見分光光度法
儲存條件：請參照說明書

南京信帆生物具有高水平科研實(shí)驗(yàn)室、滿足國內(nèi)科研市場的要求。公司和*科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)的工業(yè)化實(shí)踐，走出一條科研生物試劑一體化的技術(shù)開發(fā)道路。公司遵循“以人為根本，項(xiàng)目為核心，市場為導(dǎo)向，創(chuàng)新為手段，現(xiàn)代技術(shù)為保障，創(chuàng)造價(jià)值為目的”的經(jīng)營理念，在科研領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)創(chuàng)新和發(fā)展。公司銷售各類生化試劑，包括抑制劑，染色液，抗原，培養(yǎng)基、層析介質(zhì)、電泳介質(zhì)、生物緩沖劑等。
食品中亞硝酸鹽含量試

糖的無氧酵解是指葡萄糖在無氧條件下分解生成乳酸并釋放出能量的過程。其全部反應(yīng)過程在胞液中進(jìn)行,代謝的終產(chǎn)物為乳酸,一分子葡萄糖經(jīng)無氧酵解可凈生成兩分子ATP。糖的無氧酵解代謝過程可分為四個(gè)階段: 1. 活化(己糖磷酸酯的生成):葡萄糖經(jīng)磷酸化和異構(gòu)反應(yīng)生成1,6-雙磷酸果糖(FBP),即葡萄糖→6-磷酸葡萄糖→6-磷酸果糖→1,6-雙磷酸果糖(F-1,6-BP)。這一階段需消耗兩分子ATP,己糖激酶(肝中為葡萄糖激酶)和6-磷酸果糖激酶-1是關(guān)鍵酶。 2. 裂解(磷酸丙糖的生成):一分子F-1,6-BP裂解為兩分子3-磷酸甘油醛,包括兩步反應(yīng):F-1,6-BP→磷酸二羥苪酮+ 3-磷酸甘油醛和磷酸二羥苪酮→3-磷酸甘油醛。 3. 放能(苪酮酸的生成):3-磷酸甘油醛經(jīng)脫氫、磷酸化、脫水及放能等反應(yīng)生成苪酮酸,包括五步反應(yīng): 3-磷酸甘油醛→1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸→2-磷酸甘油酸→磷酸烯醇式苪酮酸→苪酮酸。此階段有兩次底物水平磷酸化的放能反應(yīng),共可生成2×2=4分子ATP。苪酮酸激酶為關(guān)鍵酶。 4.還原(乳酸的生成):利用苪酮酸接受酵解代謝過程中產(chǎn)生的NADH,使NADH重新氧化為NAD+。即苪酮酸→乳酸。糖無氧酵解的調(diào)節(jié):主要是對三個(gè)關(guān)鍵酶,即己糖激酶(葡萄糖激酶)、6-磷酸果糖激酶-1、苪酮酸激酶進(jìn)行調(diào)節(jié)。己糖激酶的變構(gòu)抑制劑是G-6-P;肝中的葡萄糖激酶是調(diào)節(jié)肝細(xì)胞對葡萄糖吸收的主要因素,受長鏈脂酰CoA的反饋抑制;6-磷酸果糖激酶-1是調(diào)節(jié)糖酵解代謝途徑流量的主要因素,受ATP和檸檬酸的變構(gòu)抑制,AM P、ADP、1,6-雙磷酸果糖和2,6-雙磷酸果糖的變構(gòu)激活;苪酮酸激酶受1,6-雙磷酸果糖的變構(gòu)激活,受A TP的變構(gòu)抑制,肝中還受到丙氨酸的變構(gòu)抑





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