深圳市億杰儀表有限公司

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食品加工過程環(huán)境溫濕度定義

2018-1-19  閱讀(3902)

為了保證食品的品質(zhì)良好,溫度的控制是我們不可忽略的一項(xiàng)內(nèi)容。溫度的控制,包括車間溫度、食品中心溫度、倉庫溫度、運(yùn)輸溫度等等。
部分有關(guān)車間溫度要求的標(biāo)準(zhǔn)
· 預(yù)冷間0-4℃;凍結(jié)間≤-23℃;冷藏間≤-18℃;腌制車間2-4℃
GB 12694肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范
· 腌制車間2-4℃
GB 19303熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
· 分割間≤12℃
GB/Z 21701出口禽肉及制品質(zhì)量安全控制規(guī)范
· 室溫21±1℃
GB 17403巧克力廠衛(wèi)生規(guī)范
· 車間溫度≤25℃
SN/T 2905.03出口食品質(zhì)量安全控制規(guī)范:第3部分:腸衣
· 清潔作業(yè)區(qū)域溫度≤25℃
GB 29923特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范
· 加工車間溫度≤21℃;冷凍后包裝車間溫度≤10℃
GB/T 20941水產(chǎn)食品加工企業(yè)良好操作規(guī)范

ACEZ生產(chǎn)的溫濕度計應(yīng)用于食品生產(chǎn)車間、實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)大棚基地等等,時時掌控該區(qū)域的溫濕度。

ACEZ生產(chǎn)的食品表面/中心溫度計應(yīng)用于測量食品表面和中心溫度,保證食物的生產(chǎn)過程中zui大限度的保留營養(yǎng)和口感。

測量,價格合理。



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