配制酒氣相色譜儀

配制酒，又稱調(diào)制酒，是酒類里面一個特殊的品種，不能專屬于那個酒的類別，是混合的酒品。配制酒是一個比較復(fù)雜的酒品系列，它的誕生晚于其他單一酒品，但發(fā)展卻是很快的。配制酒主要有兩種配制工藝，一種是在酒和酒之間進(jìn)行勾兌配制，另一種是以酒與非酒精物質(zhì)(包括液體、固體和氣體) 進(jìn)行勾調(diào)配制。

執(zhí)行的主要國標(biāo)為：GB/T-10345、GB/T-10781等現(xiàn)行酒類標(biāo)準(zhǔn)。適用的香型主要為：醬香型、清香型、濃香型、兼香型、米香型、鳳香型等大香型（芝麻香型白酒除外，如有需求請單獨聯(lián)系我們）

配制酒氣相色譜儀

較流行的分類法是將配制酒分為三大類：Aperitif（開胃酒） ，Dessert Wine（餐后甜酒） ，Liqueur(利口酒），還有中國的配制酒，藥酒。

根據(jù)目前國內(nèi)大多數(shù)酒廠實際情況，提供經(jīng)濟(jì)、實惠的解決方案，為酒類企業(yè)的質(zhì)量控制和生產(chǎn)認(rèn)證提供有力的幫助，檢測結(jié)果達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。

一：填充柱測定白酒中的醇酯

方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內(nèi)標(biāo)物定量白酒中的醇酯的含量。

測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。

采用內(nèi)標(biāo)法定量。內(nèi)標(biāo)物為乙酸正丁酯。

主要配置：

一  填充柱恒溫型

1.  GC9800BJ氣相色譜儀主機(單填充柱單FID檢測器)

2.  色譜工作站

二   白酒快速分析毛細(xì)管柱型

1.  GC9800BJ氣相色譜儀主機(毛細(xì)管分流/不分流進(jìn)樣，F(xiàn)ID檢測器，8階程序升溫自動后開門)

2.  色譜工作站

3.  酒分析專用毛細(xì)管色譜柱30m×0.32mm

飲用白酒的測定方法