Bostwick稠度計(jì)（流動(dòng)式粘度計(jì)）是美國(guó)CSC Scientific公司生產(chǎn)研發(fā)的，其原理是通過(guò)測(cè)量樣品在給定時(shí)間內(nèi)（通常30秒）由其自身重力作用向下流動(dòng)的距離來(lái)確定其均勻性。特別適合用于番茄醬粘稠度、水果醬粘稠度、酸乳酪粘稠度等產(chǎn)品的粘稠度測(cè)定。具有低成本、容易操作、經(jīng)久耐用之特色。新推出流槽加長(zhǎng)型Bostwick稠度計(jì)用于測(cè)定稠度較低的番茄汁原漿。Bostwick稠度計(jì)被寫(xiě)入了中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《出口番茄醬檢驗(yàn)規(guī)程》（SN/T1036-2002）。