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二手噴淋殺菌機處理/轉(zhuǎn)讓二手噴淋殺菌設(shè)備

閱讀:1106        發(fā)布時間:2016-11-19

出售:18 噸管式殺菌機一套,中國臺灣彬臺機械(蘇州)制造,原:哈爾濱康師傅集團-- 頂津食品有限公司使用.設(shè)備附屬配套附件齊全.

新到一批500升蒸汽加熱帶攪拌夾層鍋!14臺 

1臺100升電加熱夾層鍋,價格便宜,設(shè)備實惠,大量出售。

蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋。

其操作規(guī)程分析如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中,不要放進壓縮空氣,而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后,降溫冷卻時,停止供應蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中,應注意zui初排氣方式,進而泄汽,使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次,促進熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的 高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

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