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生物發(fā)酵罐的優(yōu)缺點(diǎn)

閱讀:1161        發(fā)布時(shí)間:2019-8-5
   生物發(fā)酵罐是應(yīng)用廣泛的生物反應(yīng)設(shè)備。這類反應(yīng)器具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等優(yōu)點(diǎn)。有多種類型,生物工業(yè)已經(jīng)大量應(yīng)用的氣升式發(fā)酵罐有氣升內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐、氣液雙噴射氣升環(huán)流發(fā)酵罐、設(shè)有多層分布板的塔式氣升發(fā)酵罐。而鼓泡罐則是原始的通氣發(fā)酵罐,當(dāng)然鼓泡式反應(yīng)器內(nèi)沒有設(shè)置導(dǎo)流筒,故未控制液體的主體定向流動(dòng)。
  一、優(yōu)點(diǎn)
 ?。?)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,基本原理也不復(fù)雜,與帶攪拌槳的漿式反應(yīng)器相比能耗較低
  (2)依靠氣體產(chǎn)生定向循環(huán),而非離心泵類機(jī)械設(shè)備,流動(dòng)形式確定,液體循環(huán)強(qiáng)烈,內(nèi)部無運(yùn)動(dòng)部件,具有較小的剪切應(yīng)力,能量耗散很均勻,對(duì)剪切力敏感物料具有特別重要的意義;
 ?。?)與傳統(tǒng)的鼓泡塔相比,其可操作量的氣體和液體流速范圍大得多;
 ?。?)供氣效率高,升氣管中通氣可大于鼓泡反應(yīng)器進(jìn)氣量,有利于好氧類反應(yīng);
 ?。?)流化效果*,可以是固體顆粒,甚至較重的顆粒*保持懸浮狀態(tài)。
  二、缺點(diǎn)
  (1)需要非常大的空氣吞吐量;
 ?。?)相間混和接觸較差;
 ?。?)當(dāng)循環(huán)的有機(jī)體和操作條件發(fā)生變化時(shí),底物、營養(yǎng)物和氧的量不能保持一致;
  (4)混和與通氣是耦合問題,也即很難在不改變通氣的條件下改善混和狀況。

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