【解決方案】海洋毒素中貝類毒素

時(shí)間：2021/8/19閱讀：776

在公眾號(hào)前幾篇報(bào)道中已為大家介紹了夏季海洋中貝類毒素的污染情況及安全警示，本篇將以麻痹性貝類毒素為例，根據(jù)GB 5009.213-2016檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，為大家介紹酶聯(lián)免疫吸附方法測(cè)定貝類毒素的解決方案。在常見海洋生物毒素中，以麻痹性貝類毒素(PSP)造成的危害性最大，范圍*。早在上世紀(jì)90年代，在我國就有報(bào)道24人麻痹性貝毒中毒死亡事件，目前我國對(duì)上市貝類麻痹性貝毒要求必須低于4Mu/g(貝類)，歐盟及國際安全*為800微克每千克(以STXeq計(jì))。

麻痹性貝毒是一類四氫嘌呤的三環(huán)化合物，是一種神經(jīng)性貝毒，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，耐熱，易溶于水，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的毒素有20多種，大致分為4類：

(1)氨基甲酸酯類毒素，此類最多，約占總含量80%，毒性*。包括石房蛤毒素STX，新石房蛤毒素neoSTX，漆溝藻毒素GTX1-4。

(2)N-磺酰氨基甲酰類，毒性弱，占總含量比例較小(約5%)，主要為C1，C2，C3，C4，GTX5(B1)和GTX6(B2)。

(3)脫氨基甲酰類毒素(約占10%)，主要為脫氨甲?；抗舅?/span>dcSTX、脫氨甲?；率抗舅?/span>dcneoSTX、脫氨甲?；显宥舅?dcGTX1-4。

(4)脫氧脫氨基甲酰類毒素，目前有脫氧脫氨甲?；抗舅?/span>doSTX和脫氧脫氨甲?；显宥舅?/span>doGTX2-3。

Pribolab解決方案

酶聯(lián)免疫吸附法

Abraxis麻痹性貝類毒素(PSP)檢測(cè)試劑盒可用于牡蠣、扇貝等貝類及其制品中麻痹性貝類毒素的定量測(cè)定，其原理為酶聯(lián)免疫直接競爭法。

試樣中的麻痹性貝類毒素經(jīng)0.1M鹽酸溶液充分提取，用樣品稀釋液適當(dāng)稀釋后進(jìn)行點(diǎn)板免疫測(cè)定，其中游離的麻痹性貝類毒素與其酶標(biāo)麻痹性貝類毒素競爭結(jié)合兔抗麻痹性貝類毒素抗體，同時(shí)麻痹性貝類毒素抗體與板上固定的第二抗體結(jié)合。沒有被結(jié)合的物質(zhì)在洗滌步驟中被除去。結(jié)合的酶標(biāo)記物將無色的顯色液轉(zhuǎn)化為藍(lán)色的產(chǎn)物，加入終止液反應(yīng)后顏色由藍(lán)轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色。用酶標(biāo)儀在450nm 波長下測(cè)量微孔溶液的吸光值，試樣中麻痹性貝類毒素含量與吸光度值成反比，用Pribolab試劑盒計(jì)算模板繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線定量計(jì)算結(jié)果。

按照本試劑盒方法，檢出限為20 μg/kg，定量范圍為20-400 μg/kg，孵育過程為1小時(shí)，且*符合國標(biāo)附錄C商品化試劑盒評(píng)價(jià)技術(shù)參數(shù)中規(guī)定的重現(xiàn)性和交叉反應(yīng)率要求。樣品加標(biāo)回收率驗(yàn)證如下。

近期我司實(shí)驗(yàn)室人員自市場上購買新鮮扇貝，去殼后用去離子水清洗，均質(zhì)粉碎制樣檢測(cè)，結(jié)果為陰性，未檢出麻痹性貝類毒素等海洋生物毒素。且加標(biāo)麻痹性貝類毒素20ppb及200ppb，結(jié)果回收良好。表明(本次購買)附近市場貝類海鮮未受到海洋毒素污染且試劑盒滿足麻痹性貝類毒素檢測(cè)要求。

相較于市面上的同款麻痹性貝類毒素檢測(cè)試劑盒，我司的定量范圍（20-400μg/kg）比市面（20-100μg/kg）更寬，檢測(cè)范圍更廣。我司上新其他海洋毒素試劑盒如下，分別可用于軟海綿酸及軟骨藻酸等海洋毒素檢測(cè)分析，歡迎詢購。

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