目前已知的海洋毒素有 1000 多種，海洋毒素主要由藻類或浮游植物等低等植物及 微生物產(chǎn)生，通過食物鏈在魚類、貝類等海洋動(dòng)物體內(nèi)富集。海洋毒素?zé)o色無味，人類 吃了海洋毒素污染的海鮮會(huì)引起食物中毒，魚類吃了含有海洋毒素的微藻也會(huì)引起大批 魚類死亡。近年來，海洋毒素逐漸引起了科學(xué)界的重視。海洋毒素不僅影響人類的健康， 對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)和海洋旅游均會(huì)產(chǎn)生不良影響。能夠有效甄別海洋毒素污染 , 是 穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)管控的基石。

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