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技術(shù)文章
- 上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀再次助力珠江水產(chǎn)研究所在食品期刊發(fā)表論文 閱讀：2493 發(fā)布時間：2020/5/11
- 質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文（10）：液態(tài)和粉末脂肪對吉富羅非魚肌肉品質(zhì)的影響 閱讀：2635 發(fā)布時間：2020/4/27
- 質(zhì)構(gòu)儀用于全蛋液凝膠的凝膠性測定 閱讀：2670 發(fā)布時間：2020/4/17
- 質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文（9）：高含量馬鈴薯全粉掛面品質(zhì)改良劑的研究 閱讀：2603 發(fā)布時間：2020/4/9
- 質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文（8）：泡菜鹽漬-發(fā)酵復(fù)合新工藝的研究 閱讀：2871 發(fā)布時間：2020/3/17
- 食用肉類黏彈性的檢測 閱讀：2998 發(fā)布時間：2020/3/12
- 質(zhì)構(gòu)儀用于腌制芥菜品質(zhì)的測定 閱讀：2993 發(fā)布時間：2020/3/1
- 質(zhì)構(gòu)儀用于鴨蛋蛋清的質(zhì)構(gòu)測定 閱讀：2642 發(fā)布時間：2020/2/27
- 質(zhì)構(gòu)儀用于測定宣紙的抗張強度 閱讀：2667 發(fā)布時間：2020/2/23
- 質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文（7）：殼聚糖對煎烤魷魚品質(zhì)及甲醛生成的影響 閱讀：2391 發(fā)布時間：2020/2/19
- 質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文（6）：馬鈴薯全粉對面條品質(zhì)影響的主成分分析研究 閱讀：2762 發(fā)布時間：2020/1/7
- 上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力上海交通大學(xué)在食品期刊發(fā)表研究論文 閱讀：2239 發(fā)布時間：2019/12/16
- 質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文（5）：紫馬鈴薯酸奶的工藝優(yōu)化及其品質(zhì)評價模型的建立 閱讀：2163 發(fā)布時間：2019/12/12
- 上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文（4）：醬排骨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵工藝優(yōu)化 閱讀：2260 發(fā)布時間：2019/12/3
- 上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文（3）：殼聚糖復(fù)合抑菌保鮮膜的研制及其性能研究 閱讀：2376 發(fā)布時間：2019/11/25
- 上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文（2）：傳統(tǒng)凍糕工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)研究 閱讀：2533 發(fā)布時間：2019/11/11
- 上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文（1）：TPA測試條件對豆腐質(zhì)構(gòu)測試結(jié)果的影響 閱讀：2393 發(fā)布時間：2019/11/1
- 上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力珠江水產(chǎn)研究所在水產(chǎn)領(lǐng)域期刊發(fā)表論文 閱讀：2123 發(fā)布時間：2019/10/28
- 上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀論文：高含量馬鈴薯全粉掛面 品質(zhì)改良劑的研究 閱讀：2399 發(fā)布時間：2019/10/17
- 質(zhì)構(gòu)儀用于小龍蝦的品質(zhì)測定 閱讀：2625 發(fā)布時間：2019/9/27