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技術(shù)文章

微生物菌種的孢子制備工藝不同的特點(diǎn)

閱讀:4587          發(fā)布時(shí)間:2018-1-30

微生物菌種制備是種子制備的開(kāi)始,是發(fā)酵的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。孢子的質(zhì)量、數(shù)量對(duì)以后菌絲的生長(zhǎng)、繁殖和發(fā)酵產(chǎn)量都有明顯的影響。不同菌種的孢子制備工藝有其不同的特點(diǎn)。 
       ⑴ 放線菌孢子的制備 放線菌的孢子培養(yǎng)一般采用瓊脂斜面培養(yǎng)基,培養(yǎng)基中含有一些適合產(chǎn)孢子的營(yíng)養(yǎng)成分,如麩皮、豌豆浸汁、蛋白胨和一些無(wú)機(jī)鹽等。碳源和氮源不要太豐富(碳源約為1%,氮源不超過(guò)0.5%),碳源豐富容易造成生理酸性的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境,不利于放線菌孢子的形成,氮源豐富則有利于菌絲繁殖而不利于孢子形成。一般情況下,干燥和限制營(yíng)養(yǎng)可直接或間接誘導(dǎo)孢子形成。放線菌斜面的培養(yǎng)溫度大多數(shù)為28 ℃,少數(shù)為37 ℃,培養(yǎng)時(shí)間為5~14天。
       采用哪一代的斜面孢子接入液體培養(yǎng),視菌種特性而定。采用母斜面孢子接入液體培養(yǎng)基有利于防止菌種變異,采用子斜面孢子接入液體培養(yǎng)基可節(jié)約菌種用量。菌種進(jìn)入種子罐有兩種方法。一種為孢子進(jìn)罐法,即將斜面孢子制成孢子懸浮液直接接入種子罐。此方法可減少批與批之間的差異,具有操作方便、工藝過(guò)程簡(jiǎn)單、便于控制孢子質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn),孢子進(jìn)罐法已成為發(fā)酵的一個(gè)方向。另一種方法為搖瓶菌絲進(jìn)罐法,適用于某些生長(zhǎng)發(fā)育緩慢的放線菌,此方法的優(yōu)點(diǎn)是可以縮短種子在種子罐內(nèi)的培養(yǎng)時(shí)間。 
       ⑵微生物菌種孢子的制備霉菌的孢子培養(yǎng),一般以大米、小米、玉米、麩皮、麥粒等天然農(nóng)產(chǎn)品為培養(yǎng)基。這是由于這些農(nóng)產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分較適合霉菌的孢子繁殖,而且這類(lèi)培養(yǎng)基的表面積較大,可獲得大量的孢子。霉菌的培養(yǎng)一般為25~28 ℃,培養(yǎng)時(shí)間為4~14天。
112537-96-9         呋喃西林相關(guān)物質(zhì)A標(biāo)準(zhǔn)品    500mg
111-82-0     Methyl Laurate     月桂酸甲酯標(biāo)準(zhǔn)品    500mg
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微生物菌種

 

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