青霉菌間有性生殖階段。菌絲為多細(xì)胞分枝。無性繁殖時(shí)，菌絲發(fā)生直立的多細(xì)胞分生孢子梗。梗的頂端不膨大，但具有可繼續(xù)再分的指狀分枝，每枝頂端有2-3個(gè)瓶狀細(xì)胞，其上各生一串灰綠色分生孢子。

分生孢子脫落后，再適宜的條件下萌發(fā)產(chǎn)生新個(gè)體。有性繁殖*，如有發(fā)現(xiàn)，多歸于子囊菌綱曲霉科。常見于腐爛的水果、蔬菜、肉食及衣履上，多呈灰綠色。亦能引起柑橘的青霉病。有些種類如點(diǎn)青霉（P.notatum）和黃青霉（P.chrysogenum）等可提取青霉素，灰黃青霉（P.griseofulvum）等可提取灰黃霉素。

形態(tài)特征

青霉菌屬多細(xì)胞，營養(yǎng)菌絲體無色、淡色或具鮮明顏色。菌絲有橫隔，分生孢子梗亦有橫隔，光滑或粗糙?；繜o足細(xì)胞，頂端不形成膨大的頂囊，其分生孢子梗經(jīng)過多次分枝，產(chǎn)生幾輪對(duì)稱或不對(duì)稱的小梗，形如掃帚，稱為帚狀體。
青霉菌
青霉菌

分生孢子球形、橢圓形或短柱形，光滑或粗糙，大部分生長時(shí)呈藍(lán)綠色。有少數(shù)種產(chǎn)生閉囊殼，內(nèi)形成子囊和子囊孢子，亦有少數(shù)菌種產(chǎn)生菌核。

羊肚菌屬    Morchella sp.
嗜酸乳桿菌    Lactobacillus acidophilus
植物乳桿菌    Lactobacillusphantarum(Orla-Jehsen)Holland
藍(lán)色犁頭霉    Absidia coerulea
串珠鐮孢    Fusarium moniliforme
巴氏醋桿菌    Acetobacterpasteurianus
火針層孔菌    Phellinus igniarius (L.) Quél.
蟬花1-13    Isaria cicadae Miq.
茯苓    Poriacocos(Fr.)Wolf
白地霉    GeotrichumcandidumLink
蛹蟲草(北冬蟲夏草，北蟲草)    Cordyceps militaris
蛹蟲草（北冬蟲夏草，北蟲草）    Cordyceps militaris
嗜熱乳酸鏈球菌    StreptococusthermophilusOrla-Jensen
白僵菌    Aspergillus awamori
構(gòu)巢曲霉    Aspergillus nidulans
產(chǎn)氨棒桿菌    Corynebacterium ammoniagenes
金黃色葡萄球菌    Staphylococcus aureus
糞腸球菌    Enterococcus faecalis
致瀉大腸埃希氏菌    Escherichia coli EPEC O86：K61
沼澤紅假單胞菌    Rhodopseudomonas palustris (Molisch) van Niel
具核梭桿菌多形亞種    Fusobacterium,nucleatum subsp. polymorphum
大腸埃希氏菌(大腸桿菌)    Escherichiacoli
東方伊薩酵母    Issatchenkiaorientalis
黑曲霉    Aspergillus niger
黑曲霉    Aspergillus,niger
熒光假單胞菌    PseudomonasfluorescensMigula
大腸埃希氏菌    Escherichia coli
大腸埃希氏菌    Escherichia coli
黑曲霉    AspergillusnigervanTieghem青霉菌