ATCC菌種退化的主要原因是有關(guān)基因的負(fù)突變。當(dāng)控制產(chǎn)量的基因發(fā)生負(fù)突變，就會(huì)引起產(chǎn)量下降；當(dāng)控制孢子生成的基因發(fā)生負(fù)突變，則使菌種產(chǎn)孢子性能下降。一般而言，菌種的退化是一個(gè)從量變到質(zhì)變的逐步演變過(guò)程。開(kāi)始時(shí)，在群體中只有個(gè)別細(xì)胞發(fā)生負(fù)突變，這時(shí)如不及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采用有效措施而一味移種傳代，就會(huì)造成群體中負(fù)突變個(gè)體的比例逐漸增高，zui后占優(yōu)勢(shì)，從而使整個(gè)群體表現(xiàn)出嚴(yán)重的退化現(xiàn)象。因此，突變?cè)跀?shù)量上的表現(xiàn)依賴于傳代，即菌株處于一定條件下，群體多次繁殖，可使退化細(xì)胞在數(shù)量上逐漸占優(yōu)勢(shì)，于是退化性狀的表現(xiàn)就更加明顯，逐漸成為一株退化了的菌體。同時(shí)，對(duì)某一菌株的特定基因來(lái)講，突變頻率比較低，因此群體中個(gè)體發(fā)生性能的突變不是很容易的，但就一個(gè)經(jīng)常處于旺盛生長(zhǎng)狀態(tài)的細(xì)胞而言，發(fā)生突變的機(jī)率比處于休眠狀態(tài)的細(xì)胞大得多，因此，細(xì)胞的代謝水平與基因突變關(guān)系密切，應(yīng)設(shè)法控制細(xì)胞保藏的環(huán)境，使細(xì)胞處于休眠狀態(tài)，從而減少ATCC菌種的退化。
金黃色葡萄球菌    Staphylococcus aureus
乙型溶血性鏈球菌    Streptococcus hemolytic-β
里氏木霉    Trichoderma reesei
雞白痢沙門氏菌    Salmonella pullorum
膠質(zhì)芽孢桿菌    BacillusmucilaginosusKrassilnikov
羊肚菌屬    Morchella sp.
嗜酸乳桿菌    Lactobacillus acidophilus
植物乳桿菌    Lactobacillusphantarum(Orla-Jehsen)Holland
藍(lán)色犁頭霉    Absidia coerulea
串珠鐮孢    Fusarium moniliforme
巴氏醋桿菌    Acetobacterpasteurianus
火針層孔菌    Phellinus igniarius (L.) Quél.
蟬花1-13    Isaria cicadae Miq.
茯苓    Poriacocos(Fr.)Wolf
ATCC菌種