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實驗室噴霧干燥機茶飲料具有良好的功能性

閱讀:569        發(fā)布時間:2018-8-30

實驗室噴霧干燥機茶飲料具有良好的功能性,其中含有豐富的營養(yǎng)物質以及對人體有益活性成分。為了擴大茶飲料市場,通過噴霧干燥制備的茶飲料也日益受到廣大消費者的歡迎。由于種類較多,因此噴霧干燥技術參數(shù)上有一定的差異。庫爾班江等[22]采用正交試驗的方法,優(yōu)化了菊花速溶茶噴霧干燥工藝,確定的*工藝為進口溫度為200℃,噴霧壓力為180kPa,料液相對密度為1.05。周天山等[23]在去苦味冷溶型速溶綠茶的加工工藝中采用噴霧干燥參數(shù)為:進口溫度135℃,出口溫度75℃,進樣速度為10mL/ min。談鴻斌等[24]在速溶茶粉的生產中指出,進風溫度為250℃,使用壓力噴嘴,操作壓力為2.5~3.0MPa時就可以得到串珠狀顆粒。周建華[25]在桑椹速溶茶的研制中所采用的噴霧條件是:進料液溫度45~50℃,進風溫度為200~220℃,排風溫度為80~90℃,干燥室溫度保持85~95℃,轉速為800~1500 r/ min。
我們在科學研究中經常用到的一個實驗方法就是在不同溫度下測量材料的物理性質。一般地,我們以液氮或者液氦作為低溫介質,通過一個加熱器(一般是電阻或者電阻絲)通電流進行加熱便可以得到不同的溫度,這就是電加熱控溫。通過電加熱溫控我們可以得到室溫和液氮溫度或者液氦溫度之間的各種溫度,是一種很實用的測量手段。

控溫的方法一般有兩種,一種是手動控溫,還有一種就是自動控溫。手動控溫就是通過手動改變加熱器的電流來達到不同的溫度,自動控溫就是題主這里提到的PID控溫。

實驗室噴霧干燥機

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