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實驗型噴霧干燥機低溫干燥牛初乳粉的干燥性能
實驗型噴霧干燥機低溫干燥牛初乳粉的干燥性能
為了提高牛初乳粉的回收率,該文選擇輸入氣體溫度、壓縮氣體流量以及干燥氣體流量為影響因素,通過測定出口氣體溫度和牛初乳粉在干燥器各部件中的損失量以及產(chǎn) 溫噴霧干燥實驗設備主要是依據(jù)干燥所處理的物料特性,在食品、醫(yī)藥、生化等領域的某些產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,它的生物活性成分,無法承受高溫介質環(huán)境,例如食品中的很多熱敏性物質如牛初乳粉、乳酸菌素粉、酸奶粉等在生產(chǎn)過程中會出現(xiàn)營養(yǎng)成分受到破壞、色澤、口味、性能差等缺陷。在這樣的背景下,提出了對 溫噴霧干燥設備的開發(fā)?；趥鹘y(tǒng)噴霧干燥、沸騰干燥技術基礎上,及國內外噴霧干燥技術和干燥設備制造的成功經(jīng)驗進行了 溫噴霧干燥實驗設備的設計。為今后的低溫噴霧干燥設備開發(fā)完善提供了理論與實踐的依據(jù)。本課題對 溫噴霧干燥實驗設備國產(chǎn)化的一些關鍵問題進行了研究和探討,通過對 溫噴霧干燥實驗設備干燥機理的分析,設計了一套 溫噴霧器系統(tǒng),主要研究內容和成果如下:1.分析了氣流式噴霧技術和沸騰干燥的霧化機理;通過實驗驗證了 溫噴霧干燥實驗設備實際干燥情況;2.對 溫噴霧干燥實驗設備機械設計中相關參數(shù)選擇的做了嘗試;3.設計了一套 溫噴霧干燥實驗設備,此 溫噴霧干燥實驗設備系統(tǒng)是由空氣加熱、干燥、細粉附聚、氣固分離以及原料液供給系統(tǒng)等組成。4.采用雙流體霧化器,下噴霧,下進風,下出料,上排風使物料在較低溫下完成干燥過程;塔內設有復聚系統(tǒng),使產(chǎn)品具有良好的沖調性。
實驗型噴霧干燥機低溫干燥牛初乳粉的干燥性能
