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近紅外食品分析儀的應(yīng)用范圍，你敢說(shuō)都了解嗎？
近紅外食品分析儀是使用近紅外光譜技術(shù)的食品分析儀，用于測(cè)量食品中的蛋白質(zhì)，脂肪，水分，糖，酒精和其他化合物，具有良好的采樣能力，可測(cè)量顆粒，粉末，液體，漿狀物，乳液，薄膜和固體等樣品。
近紅外食品分析儀取決于產(chǎn)品類(lèi)型，根據(jù)產(chǎn)品的不同，可以測(cè)量水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、干物質(zhì)、膠值、灰分和其它參數(shù)，我們的應(yīng)用部門(mén)可以對(duì)你關(guān)注的特殊產(chǎn)品建立幾乎所有重要組分屬性的應(yīng)用數(shù)據(jù)庫(kù)。
近紅外食品分析儀應(yīng)用范圍：
生肉和肉類(lèi)制品：
香腸中的脂肪，水分和蛋白質(zhì)
生肉包括牛肉，豬肉，羊肉和雞肉中的脂肪，水分，蛋白質(zhì)和化學(xué)瘦肉率CL
乳制品：
全脂奶，奶油和脫脂奶中的脂肪,SNF,蛋白質(zhì)和乳糖
奶粉中脂肪，蛋白質(zhì)和水分
奶酪，酸奶，黃油和奶油干酪中的脂肪和水分
烘焙食品：
餅干的脂肪和水分
面團(tuán)中的脂肪、水分和糖份
水果和蔬菜：
新鮮和煮熟的蔬菜中的水分，脂肪，蛋白質(zhì)和淀粉•干果和干菜中的水分.烹制好的蔬菜中的脂肪和水分
糖果和巧克力：
硬糖，果膠和軟糖中的水分和蛋白質(zhì)
巧克力中的脂肪和水分：
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雞蛋：
蛋液以及雞蛋粉的成分分析
其他物質(zhì)：脂肪，糖，蛋白質(zhì)和水分的含量
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