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閱讀：19 發(fā)布時(shí)間：2025-5-13

溫度離結(jié)晶真空冷凍干燥機(jī)分享

以下是關(guān)于溫度離結(jié)晶真空冷凍干燥機(jī)的相關(guān)分享：

預(yù)凍階段：將含水物料快速冷凍至其共晶點(diǎn)溫度以下，一般達(dá)到 - 30℃至 - 50℃左右，使物料中的水分形成固態(tài)冰晶。在這個(gè)過(guò)程中，物料中的溶質(zhì)均勻分布在冰晶之間。
升華干燥階段：在真空環(huán)境下（通常壓力≤10Pa），通過(guò)加熱使冰晶直接升華為水蒸氣。由于冰的升華需要吸收熱量，因此需要對(duì)物料提供適當(dāng)?shù)臒崃浚跃S持升華過(guò)程的進(jìn)行。升華出來(lái)的水蒸氣被冷凝器捕獲，在冷凝器表面凝結(jié)成冰，從而實(shí)現(xiàn)物料的脫水。
解析干燥階段：進(jìn)一步升高物料的溫度，一般約為 30℃，使物料中殘留的結(jié)合水得以去除，確保最終產(chǎn)品的含水率≤5%。

制冷系統(tǒng)：通常采用全封閉壓縮機(jī)制冷，能將冷阱溫度降低至 - 80℃左右，具備較強(qiáng)的捕水能力，如一些型號(hào)的設(shè)備捕水能力可達(dá) 3kg/24h。其作用是為預(yù)凍和冷阱提供所需的低溫環(huán)境。
真空系統(tǒng)：由真空泵等組成，用于抽取干燥 chamber 內(nèi)的氣體，形成高真空環(huán)境，以滿足冰晶升華的條件。
加熱系統(tǒng)：用于在升華干燥和解析干燥階段向物料提供熱量，使冰晶能夠升華，結(jié)合水能夠解析出來(lái)。
控制系統(tǒng)：實(shí)現(xiàn)對(duì)冷凍、真空、加熱等各個(gè)過(guò)程的精確控制和監(jiān)測(cè)，確保干燥過(guò)程按照設(shè)定的工藝參數(shù)進(jìn)行。例如，可實(shí)時(shí)顯示冷阱溫度、真空度、樣品溫度、運(yùn)行時(shí)間等參數(shù)，并且具備數(shù)據(jù)查看、導(dǎo)出、刪除功能，凍干數(shù)據(jù)自動(dòng)保存，還能設(shè)置誤操作權(quán)限管理。
冷阱：是一個(gè)低溫表面，用于捕獲升華出來(lái)的水蒸氣，使其在冷阱表面凝結(jié)成冰，防止水蒸氣進(jìn)入真空泵，同時(shí)也有利于提高干燥效率。部分設(shè)備的冷阱具有前期樣品獨(dú)立預(yù)凍功能和一鍵化霜功能。

生物制藥領(lǐng)域：常用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等藥品的生產(chǎn)，以及生物化學(xué)的檢查藥品、免疫學(xué)及細(xì)菌學(xué)的檢查藥品的制備。例如，卡介苗、流腦菌苗、麻疹疫苗、流感疫苗等多種疫苗的生產(chǎn)都離不開真空冷凍干燥技術(shù)，它能夠有效保持生物制品的活性。
食品領(lǐng)域：可用于咖啡、茶葉、肉魚蛋類、海藻、水果、蔬菜、調(diào)料、豆腐、方便食品等的干燥。經(jīng)過(guò)冷凍干燥后的食品能夠保留其原有的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤、風(fēng)味和形狀，且復(fù)水性好，便于長(zhǎng)期保存和運(yùn)輸。
材料科學(xué)領(lǐng)域：在制備一些特殊材料時(shí)具有重要應(yīng)用，如粒徑為 1nm - 1000nm 粉劑的制造及其制品。通過(guò)將合適組分的溶液進(jìn)行噴霧，隨后將產(chǎn)生的霧滴進(jìn)行真空冷凍干燥，可制得非常純凈的各種微粉，這些微粉經(jīng)鍛燒、調(diào)稀、壓縮、再燒結(jié)，可制得成型的過(guò)濾器和傳感器等。

能保持物料的原有特性：由于物料是在低溫和高真空環(huán)境下進(jìn)行干燥，物質(zhì)在干燥前始終處于低溫凍結(jié)狀態(tài)，冰晶均勻分布于物質(zhì)中，升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用，地防止了干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。干燥后的產(chǎn)品呈海綿狀、無(wú)干縮，復(fù)水性。
干燥：能夠排除 95% - 99% 以上的水分，使干燥后的產(chǎn)品可以在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存而不致變質(zhì)。
避免氧化：干燥過(guò)程在真空下進(jìn)行，氧氣極少，一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
熱能利用經(jīng)濟(jì)：因物料處于凍結(jié)狀態(tài)，溫度很低，供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開，干燥室不需絕熱，不會(huì)有很多的熱損失，故熱能的利用很經(jīng)濟(jì)。