2024年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《飼用豆粕減量替代三年行動方案》，聚焦“提質(zhì)提效、開源增料”，推行提效、開源、調(diào)結(jié)構(gòu)等綜合措施。通過強(qiáng)化飼料新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝集成創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，引導(dǎo)飼料養(yǎng)殖行業(yè)科學(xué)減少豆粕用量，促進(jìn)飼料糧節(jié)約降耗。

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2024 年我國累計(jì)進(jìn)口糧食 1.58 億噸。其中大豆進(jìn)口超1億噸，占到糧食進(jìn)口總量的 66%，主要用于發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的飼料。據(jù)相關(guān)信息，2024年飼料成本在養(yǎng)豬業(yè)成本中占比約 65%。提高農(nóng)產(chǎn)品的生物利用率，從而減少糧食消耗，與此同時(shí)減少不良粒徑組分對牲畜的健康風(fēng)險(xiǎn)，對降低養(yǎng)殖成本的行業(yè)現(xiàn)代化精細(xì)化管理大有裨益。

與谷物糧食的生物利用率有關(guān)的因素包括畜禽的種質(zhì)，飼養(yǎng)方式，飼料配方組成等等。飼料中多種原料的顆粒的尺寸控制亦是其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)。激光粒度儀作為傳統(tǒng)篩分的高效替代解決方案，以其測試范圍寬廣、分析速度快、結(jié)果準(zhǔn)確且受操作者影響小、重現(xiàn)性好、需要樣品量少等優(yōu)點(diǎn)，在飼料配方開發(fā)中的應(yīng)用日益普及開來。

飼料粒度如何影響飼料效率和養(yǎng)分利用？通過增加單位飼料體積的總表面積，達(dá)到最佳飼料顆粒尺寸將提高養(yǎng)分的消化率。其原理是消化酶可作用于飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)更多的表面積，因此畜禽的消化系統(tǒng)會更好地消化飼料。蛋白質(zhì)、能量和其他營養(yǎng)物質(zhì)的消化率一般隨著飼料顆粒尺寸的優(yōu)化而提高，提高消化率一般能提高飼料轉(zhuǎn)化率。同時(shí)，達(dá)到最佳粒徑配比可以影響飼料混合的均勻性，并減少向動物輸送飼料時(shí)出現(xiàn)的營養(yǎng)成份分離。如果在飼料的生產(chǎn)過程中沒有采取適當(dāng)?shù)念w粒粒徑分布質(zhì)控措施，提供均衡飲食的好處可能會喪失。

有研究表明1，不同粒徑的玉米和高粱在生豬養(yǎng)殖的一個(gè)階段（初始7~8kg養(yǎng)至23kg）單位重量產(chǎn)出的飼料的消耗量與飼料研磨粒徑有關(guān)，如下圖。粒徑越大，養(yǎng)殖利用效率越低。每超過最佳值100微米，每頭豬的飼料成本將增加約14元。如果生產(chǎn)商將飼料粒度從1000微米到700微米，每頭豬養(yǎng)殖在該階段可節(jié)省約40元。

▲ 歐美克Topsizer 激光粒度分析儀

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