雞蛋存儲如何保鮮？雞蛋冷庫加濕器產(chǎn)品詳細信息：雞蛋是餐桌上常見的一道菜了，什么番茄炒蛋、辣椒炒蛋、紫菜蛋湯等等。以前要是吃個雞蛋跟過年一樣，現(xiàn)在則不一樣，成為非常普通的食材。常溫下雞蛋的存放時間是很短的，一般只有10天，冬天則為半個月，超過這個時間就會變質(zhì)，就是蛋黃不成形，發(fā)臭了，因此雞蛋要想長時間存放，也是需要放到冰箱、冷庫中的，只有低溫才可以保證雞蛋可以存放兩三個月以上時間。

雞蛋冷藏食庫的適合溫度為-2到-1℃，相對濕度為85％~90％，在存放的時候雞蛋冷庫的庫溫應維持穩(wěn)定均衡，不能有忽高忽低表象，24小時內(nèi)溫差不得超越0.5℃。并且雞蛋不宜過高堆放，雞蛋與雞蛋之間需留有空隙。在這樣的溫度下，雞蛋冷庫的空氣濕度是很低的，這樣就會導致雞蛋的水分失去，于是就不能起到保鮮的作用，所以還需要配置加濕器來控濕。

加濕的方法有很多，不過對于雞蛋冷庫來說，使用超聲波加濕器為好，這種設備采用超聲波霧化技術，可以將水霧化成細小的顆粒，使用風機通過管道噴灑到冷庫中，可以保證雞蛋在冷庫中不會失水干耗，很好的解決了低溫下冷庫加濕的問題，不但適用于雞蛋冷庫保鮮，對于果蔬冷庫保鮮控濕也是非常有用的。
  

正島ZS-40Z智能雞蛋冷庫加濕器及ZS系列超聲波雞蛋冷庫加濕器控制方式，技術參數(shù)：
 

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