目前的用途非常廣泛，我國的植物提取物總體上是屬于中間體的產(chǎn)品。主要用于藥品、保健食品、煙草、化妝品的原料或輔料等。用于提取的原料植物的種類也非常多，目前進(jìn)入工業(yè)提取的植物品種在300種以上。

　　依照對提取的終產(chǎn)品的用途的需要，植物提取物是以植物為原料。經(jīng)過物理化學(xué)提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。依照提取植物的成分不同，形成甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等;依照終產(chǎn)品的性狀不同，可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等。依照對提取的終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過物理化學(xué)提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。目前，植物提取物的產(chǎn)品概念比較寬泛。依照提取植物的成份不同，形成甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等;依照終產(chǎn)品的性狀不同，可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等。

　　植物提取物這個(gè)概念是可以被各國所接受與認(rèn)可的也是傳達(dá)草藥在各國通用的共性表達(dá)方式。國植物提取物的入口額早在1999年就已逾越中成藥的入口額。歐美國家，綜合各國的立法范疇和概念及使用情況。植物提取物及其制品(植物藥或食品補(bǔ)充劑)有著廣泛的市場前景，已發(fā)展成一個(gè)年銷售額近80億美元的新興產(chǎn)業(yè)。